Η επίδραση της τσίχλας στον μεταβολισμό

Το να μασάμε τσίχλα δείχνει να ενισχύει το αίσθημα της πληρότητας και να μειώνει τις θερμίδες στα σνακ. Επίσης υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι ενισχύει το μεταβολισμό.

Σε μια μικρή έρευνα σε φυσιολογικού βάρους άντρες που κατανάλωναν γεύματα σε ξεχωριστές περιπτώσεις. Κατανάλωναν σημαντικά περισσότερες θερμίδες μετά το γεύμα όταν μασούσαν τσίχλα αμέσως μετά το φαγητό.

Σε κάποια άλλη έρευνα, όταν 30 νέοι άντρες και γυναίκες μάσησαν τσίχλα για 20 λεπτά μετά από κάθε γεύμα, ο μεταβολικός ρυθμός τους ήταν υψηλότερος σε σχέση με όταν δεν μασούσαν τσίχλα. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι παρέμεινε ο ΒΜ υψηλότερος μετά από την ολονύχτια νηστεία.

Συμπέρασμα: το να μασάς τσίχλα φαίνεται να έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό όταν καταναλώνεται μετά τα γεύματα ή στο ενδιάμεσο χρόνο μεταξύ δύο γευμάτων.

Σιγουρέψου ωστόσο ότι χρησιμοποιείς τσίχλες χωρίς ζάχαρη για να προστατέψεις την υγεία των δοντιών σου!

Βιβλιογραφία:

  1. Physiol Behav.2016 May 15;159:64-71. :Short-term effects of chewing gum on satiety and afternoon snack intake in healthy weight and obese women.
  2. The Energy Expended in Chewing Gum, N Engl J Med 1999; 341:2100December 30, 1999Acta Odontol Scand. 2014 Aug;72(6):424-7. :Effect of chewing speed on energy expenditure in healthy subjects.
  3. Obesity (Silver Spring).2016 Apr;24(4):878-85,Effect of postprandial gum chewing on diet-induced thermogenesis)
  4. Appl Physiol Nutr Metab.2015 Apr;40(4):401-6. doi: 10.1139/apnm-2014-0232. Epub 2014 Dec 18.: Chewing gum increases energy expenditure before and after controlled breakfasts. Kresge DL1,Melanson K