Οξείδωση και αντιοξειδωτικά

Οξείδωση και αντιοξειδωτικά

Η λέξη “αντιοξειδωτικά” ακούγεται καθημερινά πολύ περισσότερες φορές απ’ ότι θα περίμενε κανείς. Λογικά, η “οξείδωση” θα έπρεπε να ακούγεται αντίστοιχες φορές, πώς αλλιώς; Έλα όμως που δεν είναι έτσι και τελικά καταλήγουμε να ξέρουμε ότι ο καφές και το πράσινο τσάι είναι τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, αλλά να μην ξέρουμε τι ακριβώς σημαίνει αυτό! […]