Όλα τα στοιχεία συνεχίζουν να υπογραμμίζουν την επιτακτική ανάγκη για την υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής από τα πρώτα στάδια της ζωής μας.

Και ενώ κατέχουμε όλε τις γνώσεις για να εφαρμόσουμε ένα ισορροπημένο μοντέλο διατροφής και η τροφή υπάρχει στη διάθεση μας σε αφθονία διανύουμε μια περίοδο όπου ο κόσμος ενώ τρώει τελικά λιμοκτονεί!

The post Παγκόσμιοι Πρωταθλητές Παχυσαρκίας appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Rome 1955
Sophia Loren

Για να ξέρετε ότι εκτιμώ πολύ τις πηγές μου.
Και αν το έχει πει η Σοφία ποια είμαι εγώ να διαφωνήσω;

Άσε που είναι Σάββατο και άσε που λατρεύω τα μακαρόνια… και το κρασί

Αναζητείται αυτός που έχει πει ότι
τα μακαρόνια παχαίνουν…

Όοοοχι χρυσό μου, ΟΧΙ δεν παχαίνουν τα μακαρόνια, (ψωμί, γλυκά, φυστικοβούτυρο κτλ με την ατελείωτη λίστα με τα απαγορευμένα τρόφιμα)

Η κατάχρηση παχαίνει, ο φόβος για τα “κακά” φαγητά, τα “μη”, “δεν κάνει”, “δεν πρέπει” και ο ηλίθιος αυτός διαχωρισμός που έχει σαν αποτέλεσμα να τρώω τίποτα και μετά τα πάντα”

Oυφ συγχίστηκα και δεν ήταν ο στόχος, θα επανέλθω….

The post Η Sophia Loren είπε.. appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Ορίστε λοιπόν:

Σούζυ :όπως λέμε Μυρτώ, Ελπίδα, Ελένη, Βασιλική, Βαγγέλης, Δημήτρης κτλ

Πάλλη: είναι το επίθετό μου και γράφεται με δύο “λ” και ίσως να παραπέμπει στην πάλη αλλά καμία σχέση αλλά πάλι εσύ μπορείς να σκεφτείς ότι θέλεις, δεν θα σε λογοκρίνω

Trosch: είναι το μεσαίο μου όνομα, το συνηθίζουμε όταν συστηνόμαστε επίσημα. Η καταγωγή μου κατά το 1/4 είναι από την Πολωνία και ο μπαμπάς μου ίσως να ήταν ανήσυχος για αυτό να του είχαν βγάλει το όνομα, δεν ξέρω…

Επίσης για τυχόν παρεξηγήσεις μάθε ότι σιχαίνομαι τα ψέματα

The post Το Όνομα μου Σούζυ appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Ένα καλώς ή κακώς αναπόσπαστο μέρος της διατροφικής μας καθημερινότητας. Πόσα όμως γνωρίζουμε αν μας ρωτήσουν για αυτό;

Ποιο είναι το αλάτι που πρέπει να επιλέγουμε;

Σε τι ποσότητα μπορούμε να το καταναλώσουμε;

Πως το αλάτι επηρεάζει την υγεία μας και τελικά είναι ο πραγματικός ένοχος;

The post Διατροφικοί Μύθοι: Το Αλάτι appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Ισχύει ότι ο καινούργιος χρόνος φέρνει αισιοδοξία, δύναμη και χαρά, την προσμονή μιας καινούργιας αρχής. Όλο το υπέροχο και υποσχόμενο γιορτινό κλίμα που μας γεμίζει ενθουσιασμό που τόσο χρειαζόμαστε για να αναλάβουμε δράση. Πώς, όμως, ένα ημερολόγιο είναι αυτό που μπορεί να επιλέξει «τώρα είναι η ώρα!». Περιμένω το νέο έτος να αλλάξει για να αλλάξω τη ζωή μου;

Αυτός είναι ίσως και ένας λόγος που οι στόχοι της νέας χρονιάς αποτυγχάνουν γενικά (εκτός και αν ανήκεις στο 8% του πληθυσμού που καταφέρνει να τους πραγματοποιήσει στην πορεία του χρόνου)

Είναι το φαινόμενο «σύνδρομο της ψευδής ελπίδας». Πιθανόν λοιπόν οι στόχοι που βάζουμε δεν είναι συνειδητή επιλογή αλλά καθρεφτίζουν την ανάγκη μας να πάρουμε αποφάσεις για να νοιώθουμε ικανοποιημένοι με τον εαυτό μας. Σα να έχουμε μια υποχρέωση να κάνουμε αλλαγές και να θέσουμε νέους στόχους μόνο και μόνο γιατί είναι το ξεκίνημα μιας καινούργιας χρονιάς. Το κάνουμε λοιπόν αλλά στην πράξη συνειδητοποιούμε ότι δεν υπάρχει κίνητρο και άρα καύσιμο για να συνεχίσουμε οπότε… σταματάμε

Κάτι άλλο που μας δυσκολεύει να δώσουμε πνοή στους στόχους που με τόσο όρεξη θέτουμε στην αρχή της χρονιάς είναι η λογική του «όλα ή τίποτα». Άσπρο ή μαύρο λοιπόν και ξεκινάμε στην αρχή δυναμικά σημειώνοντας σημαντική πρόοδο. Όμως εάν θέλετε να έχετε καλύτερη εμφάνιση, το να τρώτε κάθε μέρα μόνο μήλα ή να μην ξαναφάτε ποτέ κάτι με ζάχαρη, δεν θα λειτουργήσει. Ομοίως εάν από μια ελεύθερη διατροφή αποφασίσετε να αποκλείσετε όλα τα χημικά τροφίμων, τα πρόσθετα και οτιδήποτε μπορεί να πυροδοτεί θέματα στο πεπτικό σας, τότε αυτό δεν θα διαρκέσει. Και αναρωτιέμαι πόσο άσκοπο είναι να χάσει κάποιος 5 κιλά σε ένα μήνα, μόνο και μόνο για να τα ξαναβρεί τον επόμενο.

Αυτό που συμβαίνει είναι να χάσουμε δύο μήνες από τη ζωή μας. Μπαίνοντας σε διαδικασίες που ζορίζουν για να βρεθούμε τον Φλεβάρη, Μάρτη στην ίδια ή και χειρότερη κατάσταση (αν συνυπολογίζουμε την αυτοπεποίθηση) από ότι ξεκινήσαμε …

Βλέπεις όταν πρόκειται για την υγεία και για στόχους που αφορούν την ευεξία μας είναι πιο αποδοτικό να ακολουθήσουμε μια μεθοδική προσέγγιση και τα έχουμε ξαναπεί, η δύναμη της θέλησης από μόνη της δεν είναι αρκετή. Όλοι θέλουμε να πετύχουμε ένα αειφόρο αποτέλεσμα που μπορεί να δουλεύει για το υπόλοιπο της ζωής μας. Για να το πετύχουμε αυτό προϋποθέτει αλλαγή της συμπεριφοράς μας. Και για να γίνει αυτό χρειάζεται πρώτα να αλλάξει ο τρόπος σκέψης. Δημιουργία νέων νευρωνικών συνάψεων στον εγκέφαλο, συνηθειών.
Όλη η κουβέντα γίνεται γιατί κάθε φορά που κάποιος βάζει στόχους για το νέο έτος και αποτυγχάνει, δέχεται πλήγμα στην εμπιστοσύνη που έχει στον εαυτό του και την αυτοεκτίμησή του.

Ας το πάρουμε λοιπόν από την αρχή. Όλα ξεκινούν με ένα όραμα του πως θέλω να είναι η ζωή μου και πως θέλω να είμαι εγώ μέσα σε αυτή.

Απάντησε ειλικρινά στον εαυτό σου:

• Πως θέλω να ζήσω;
• Τι με κάνει να νοιώθω καλά;
• Τι χρειάζομαι;
• Τι σκέφτομαι και συμβαίνει όταν είμαι στα καλύτερά μου;
Τότε οι στόχοι έρχονται σαν μικρά βήματα για να καλύψουν το κενό από πού ξεκινώ και που θέλω να φτάσω μεθοδευμένα.

Καλά αποτελέσματα που έχουν ζωή στο χρόνο έρχονται όταν:

1. Διασκεδάζεις με τη μέθοδο που επέλεξες και νοιώθεις καλά μέσα σου και έξω
2. Η μέθοδος ταιριάζει με τον τρόπο ζωής σου, τη ρουτίνα σου και τυχόν ιατρικά θέματα
3. Ο στόχος να είναι ρεαλιστικός και σαφής και προχωράμε σταδιακά θέτοντας μικρότερους στόχους και βήματα. Συνειδητοποιώ ότι πρόκειται για διαδικασία.
4. Να αναγνωρίσουμε ότι η υποτροπή και η αποτυχία είναι μέρος της διαδικασίας. Nα την καλωσορίσουμε και να μην επιτρέψουμε να μας αποτρέψει από το να συνεχίσουμε. Σημασία έχει το να σηκωθώ όταν θα πέσω, το ότι θα πέσω κάποια στιγμή είναι σίγουρο.

Τέλος ας μην περιμένουμε την Πρωτοχρονιά για να θέσουμε νέους στόχους. Μπορούμε όταν πραγματικά μια σκέψη ωριμάσει μέσα μας και νοιώσουμε την ανάγκη να ξεκινήσουμε χωρίς ημερολογιακούς περιορισμούς.

Repost www.betterliving.gr

The post Στόχοι νέας χρονιάς – Λυπάμαι, αποτύχατε! appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Ναι, ναι μιλάω για αυτή την απλή δραστηριότητα που κάνουμε από τότε που ήμασταν περίπου ενός έτους. Σύμφωνα με τα λόγια του Δρ Thomas Frieden, πρώην διευθυντή των Κέντρων για Έλεγχος και Πρόληψη Νοσημάτων, το περπάτημα διαφημίζεται τώρα (και δικαίως) ως «το πιο κοντινό πράγμα που έχουμε σε ένα θαυματουργό φάρμακο».

Φυσικά, πιθανότατα γνωρίζετε ότι οποιαδήποτε σωματική δραστηριότητα, συμπεριλαμβανομένου του περπατήματος, είναι όφελος για τη γενική υγεία. Αλλά το περπάτημα ειδικότερα έχει πολλά οφέλη. Έτσι παρακάτω ακολουθεί μια λίστα με πέντε οφέλη που προσφέρει το περπάτημα που μπορεί να σας εκπλήξουν. Ίσως βέβαια και να τα ξέρετε ήδη αλλά πάντα μια επανάληψη βοηθά.

1. Καταστέλλει τη λειτουργία των γονιδίων που προάγουν το βάρος.

Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Harvard ανακάλυψαν ότι, μεταξύ των συμμετεχόντων στη μελέτη, τα άτομα που περπατούσαν περίπου μία ώρα την ημέρα, τα αποτελέσματα των γονιδίων που προάγουν το βάρος μειώθηκαν στο μισό(!). Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε περισσότερα από 12.000 συμμετέχοντες και οι ερευνητές εξέτασαν 32 γονίδια που προάγουν την παχυσαρκία για να προσδιορίσουν πόσο πραγματικά αυτά τα γονίδια συμβάλλουν στο σωματικό βάρος.

Διαβάστε ακόμα: Μικροί στόχοι για Μεγάλο αποτέλεσμα

2. Βοηθά να «δαμάσουμε» την επιθυμία μας για γλυκό

Δύο μελέτες από το Πανεπιστήμιο του Έξετερ διαπίστωσαν ότι μια 15λεπτη βόλτα μπορεί να περιορίσει τη λαχτάρα για σοκολάτα. Οι ίδιες έρευνες φανέρωσαν μείωση στην ποσότητα σοκολάτας που τρώμε σε στρεσογόνες καταστάσεις. Μια πιο πρόσφατη έρευνα επιβεβαιώνει πως περπάτημα έχει τη δυνατότητα να μειώσει την επιθυμία για την πρόσληψη σνακ με ζάχαρη, δηλαδή εν γένει γλυκά

3. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Είναι ήδη γνωστό πως κάθε μορφή σωματικής δραστηριότητας μετριάζει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Σύμφωνα ωστόσο με μελέτη της Αμερικανικής Αντικαρκινικής Εταιρείας διαπιστώθηκε πως οι γυναίκες που περπατούσαν επτά ή περισσότερες ώρες την εβδομάδα παρουσίαζαν 14% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού από εκείνες που περπατούσαν τρεις ώρες ή λιγότερο. Το ποσοστό αυτό παρουσιαζόταν ακόμη και σε γυναίκες με παράγοντες κινδύνου για εμφάνιση καρκίνου του μαστού, όπως το υπερβολικό βάρος ή η χρήση συμπληρωματικών ορμονών.

4. Ανακουφίζει από τον πόνο στις αρθρώσεις.

Πολλές οι μελέτες που φανερώνουν πως το περπάτημα μπορεί να μειώσει τον πόνο που σχετίζετε με την αρθρίτιδα. Ενώ τα πέντε έως έξι μίλια περπάτημα την εβδομάδα μπορούν να αποτρέψουν την εμφάνιση της εξαρχής. Το περπάτημα μπορεί να προσφέρει έξτρα προστασία τις αρθρώσεις. Συγκεκριμένα λιπαίνοντάς τες και ενισχύοντας τους μύες που τις υποστηρίζουν. Με εξαιρετικό παράδειγμα τα γόνατα και τα ισχία, που εμφανίζουν μεγαλύτερη ευαισθησία στην οστεοαρθρίτιδα

5. Ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Ακόμα και στη διάρκεια του κρυολογήματος ή μιας γρίπης το περπάτημα μπορεί να προσφέρει μια έξτρα προστασία. Έρευνα με συμμετέχοντες πάνω από 1.000 άνδρες και γυναίκες έδειξε πως όσοι από αυτούς έβγαιναν για περπάτημα 5 φορές την εβδομάδα έστω και για 20 λεπτά την ημέρα, μείωσαν τις μέρες τις ασθένειας κατά 43% σε σχέση με εκείνους που ασκούνταν λιγότερο μέσα στην εβδομάδα. Συμπληρωματικά εκτός από τη μικρότερη διάρκειας νόσηση τα συμπτώματα τους εμφανίζονταν και πιο ήπια.

Πηγή: Walking for Health, a Special Health Report from Harvard Medical School

The post Περπάτημα και 5 οφέλη appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

• 1 κούπα λιναρόσπορο σπασμένο
• ½ κούπα στέβια ή ζάχαρη καρύδας
• 1 κ.σ baking powder
• ¼ κούπας λιωμένο βούτυρο καρύδας
• ¼ κούπας γιαούρτι 2% στραγγιστό
• 3 αυγά
• Ξύσμα 2 λεμονιών
• 3 κ.σ. χυμό λεμόνι
• Βανίλια
• 1 κ.σ. σπόρους chia

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη καλά, προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι και στη συνέχεια τα στέρεα υλικά.

Βάζουμε σε φορμάκια σιλικόνης και ψήνουμε σε προθερμανσμενο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170 C^o για ½ ώρα με 45 λεπτά περίπου, ανάλογα με το φούρνο.

Μόλις είναι έτοιμα τα αφαιρούμε από τα φορμάκια γιατί κρατάνε υγρασία.

The post Κεικ – Μάφιν Λιναρόσπορου appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Αυτή η πίεση χρειάζεται να εκτονωθεί κάπως και συνηθισμένοι τρόποι είναι οι μεταβολές στο πρόγραμμα και το ωράριο των μαθητών, ακατάστατες ώρες ύπνου ή και αϋπνία καθώς και αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες.

Η κατανάλωση φαγητού λόγω συναισθηματικής πίεσης είναι ένας κοινός τρόπος αντιμετώπισης του στρες που συνδέεται τόσο με ψυχολογικούς όσο και με σωματικούς μηχανισμούς.

Ψυχολογικά θα μπορούσε κάποιος να σκεφτεί ότι τα σνακ πολύ συχνά αποτελούν μια ωραία αφορμή για διάλειμμα και το διάλειμμα για φαγητό αποτελεί έναν απαραίτητο «περισπασμό» στη διαδικασία του διαβάσματος. Επιπρόσθετα, το φαγητό και κυρίως γλυκά σνακ, όπως η  σοκολάτα, προκαλούν απελευθέρωση ουσιών όπως ντοπαμίνη και ενδορφίνες που βελτιώνουν τη «χημεία» του οργανισμού μας και μας κάνουν να νιώθουμε οργανικά, πιο όμορφα.

Όταν όμως συνδυάσουμε το τσιμπολόγημα, την ακατάστατη διατροφή, τον ελλιπή ύπνο με μειωμένα επίπεδα άσκησης, τότε φτιάχνουμε μια συνταγή που σίγουρα δεν βοηθά ούτε στην απόδοσή μας αλλά πολλές φορές σχετίζεται και με αύξηση του βάρους. Αποτέλεσμα είναι οι μαθητές να μην βγάζουν τον καλύτερο εαυτό τους στις εξετάσεις καθώς και όταν έρθει  η  πολυπόθητη εισαγωγή στο Πανεπιστήμιο να έχει κόστος που φαίνεται και ζυγίζει στο σώμα.

Τα παρακάτω tips μπορούν να σε βοηθήσουν να έχεις καλύτερη συγκέντρωση τρώγοντας τροφές που ενισχύουν τη μνήμη ώστε να πας στην αίθουσα των εξετάσεων με περισσότερη αυτοπεποίθηση και λιγότερο άγχος, καθώς επίσης θα σε βοηθήσουν να ελέγξεις καλύτερα το βάρος σου.

• Εντάξτε φρούτα στη διατροφή σας. Τα φρούτα είναι φυσικές πηγές ζάχαρης και ο εγκέφαλος μας χρειάζεται ζάχαρη για να τροφοδοτηθεί. Αν δεν εντάξουμε φυσικές πηγές ζάχαρης, τότε αναγκαστικά θα αναζητήσουμε γλυκά.
• Τσιμπολογήστε έξυπνα σνακ. Τροφές όπως οι ξηροί καρποί: αμύγδαλα καρύδια, ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο, φιστίκια αιγίνης, κάσιους, macadamia, pecan, αποξηραμένα φρούτα: σταφίδες, cranberry’s, χουρμάδες, τυρί , γιαούρτι με μέλι, αυγό, λαχανικά: καρότο, αγγούρι, πιπεριές κτλ είναι τροφές που δε γεμίζουν απλά το στομάχι σου με κενές θερμίδες αλλά έχουν ένα θρεπτικό νόημα και τροφοδοτούν το σώμα και το μυαλό με θρεπτικά συστατικά που είναι το σημαντικό.
• Να έχετε ποικιλία στη διατροφή σας γιατί κάθε τρόφιμο έχει διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, οπότε μόνο τρώγοντας με εναλλαγές μπορούμε να πετύχουμε θρεπτική επάρκεια
• Εντάξτε στη διατροφή σας ένα ρόφημα κακάο. Το κακάο είναι ένα αφέψημα που έχει καφεΐνη και υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονοειδών και προκυανιδίνων. Συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράστη και με μικρή ποσότητα την ημέρα θα βοηθήσει την ικανότητα συγκέντρωσης και θα προσφέρει διαύγεια. Προσοχή λίγο στις θερμίδες.
• Πηγαίνετε μια βόλτα: ένας περίπατος είναι το πιο απλό πράγμα που μπορεί να κάνει κάποιος για να καταπολεμήσει το στρες. Το περπάτημα αποσπά τον εγκέφαλο από τις λιγούρες και προκαλεί παραγωγή ενδορφινών, των ορμονών της χαράς, βοηθώντας μας να αντλήσουμε ευχαρίστηση από μία βόλτα και όχι από μία σοκολάτα…

Ακόμα και 10 λεπτά περπάτημα έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στην απομάκρυνση του άγχους. Είναι ένας τρόπος να δίνουμε χρόνο στον εαυτό μας να επεξεργαστεί τις σκέψεις μας και να απομακρύνει την επιθυμία για φαγητό.

Είναι γεγονός πως οι εξετάσεις είναι μέρος της ζωής μας και οι Πανελλήνιες είναι μια διαδικασία που αναγκαστικά πρέπει να περάσει κάθε μαθητής για να αποφοιτήσει. Συνεπώς, θα πρέπει να προσπαθήσει να το βιώσει όσον το δυνατόν πιο ανώδυνα γίνεται…

Ελπίζουμε τα παραπάνω tips να βοηθήσουν για τα επιθυμητά αποτελέσματα.

The post Υποστηρίζοντας το σώμα για καλύτερη απόδοση appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Ή ίσως και παλιότερη αφού οι άνθρωποι είμαστε από τη φύση μας γεννημένοι να τρώμε διαισθητικά. Κοίτα τα παιδιά πόσο εξαιρετικά ρυθμίζουν το πόσο θα φάνε και είναι σε επαφή με το σώμα τους (πάντα όσο οι γονείς επιτρέπουν).  Τρώνε όταν πεινούν και σταματούν όταν χορταίνουν. Εξισορροπούν με φυσικό τρόπο την πρόσληψη τροφής από μέρα σε μέρα ανάλογα με τις ανάγκες τους και έτσι υπάρχουν μέρες που μπορεί να καταναλώσουν μεγάλες ποσότητες τροφής, ενώ άλλες μπορεί να μην φάνε σχεδόν τίποτα.

Μετά όμως μεγαλώνουμε και καθώς μεγαλώνουμε μαζί με την αθωότητα μας χάνουμε και την εσωτερική μας ικανότητα να είμαστε σε επαφή με το σώμα μας και να ακούμε τη διαίσθηση μας.

Κάπου μπαίνουν οι κανόνες και τα «πρέπει», κάπου το φαγητό αποκτά τον ρόλο της ανταμοιβής, κάπου αρχίζουν τα γνωστικά παιχνίδια σε σχέση με το φαγητό και τους συνδυασμούς, κάπου βλέπουμε τη μαμά να κάνει δίαιτα και τον μπαμπά να ανησυχεί που φουσκώνει η κοιλίτσα και κάπως έτσι κάπου το χάνουμε.

Βλέπεις, η απάντηση στην ερώτηση: “γιατί τρώμε” θα έπρεπε να είναι εύκολη: “γιατί πεινάμε”. Αυτή είναι και η αρχή της διαισθητικής διατροφής: τρώμε όταν πεινάμε και σταματάμε μόλις νιώθουμε χορτάτοι. Το πρόβλημα είναι ότι δεν τρώμε μόνο όταν πεινάμε και μάλιστα υπάρχουν άνθρωποι που παραδέχονται ότι δεν έχουν έχουν νιώσει ποτέ το αίσθημα της πείνας. Τρώμε όταν είμαστε στεναχωρημένοι ή όταν χρειαζομαστε να αντιδράσουμε σε κάποιο ερέθισμα ή επειδή προσπαθούμε να είμαστε “καλό παιδί” ή για να καλύψουμε ένα κενό.

Μεγαλώνοντας χάνουμε την επαφή με το σώμα μας (που ξέρει άριστα τι να κάνει με το φαγητό) και επηρεαζόμαστε από φίλους, γονείς, και διάφορους διατροφικούς “κανόνες” της κοινωνίας. Και έτσι το φαγητό που από μόνο του είναι απλά φαγητό και καύσιμη ύλη για το σώμα, αρχίζει να αποκτά άλλες διαστάσεις που δεν έχουν καμία σχέση με την πείνα. Μαθαίνεις τι επιτρέπεται ή δεν επιτρέπεται να φας, που και πως πρέπει να τρώς και αποκτάς κοινωνικές συνήθειες που ελάχιστα σχετίζονται με τις δικές σου ενστικτώδεις διατροφικές συνήθειες.

Όμως η διαισθητική διατροφή δεν υπακούει σε κατευθυντήριες γραμμές για το τι ή το πότε θα πρέπει να φάτε ή το τι θα πρέπει να αποφύγετε.

Στην πραγματικότητα είναι μια φιλοσοφία – στάση ζωής που καθιστά το άτομο «εμπειρογνώμονα» του σώματός του. Μαθαίνω να ακούω και να σέβομαι το σώμα μου και τα σήματα που μου δίνει όπως της πείνας και κορεσμού. Με αυτό τον τρόπο προάγεται η υγιής στάση απέναντι στην τροφή και η θετική εικόνα σώματος.

Η διαισθητική διατροφή έρχεται σε σύγκρουση με οποιοδήποτε διαιτητικό σχήμα. Δεν υπάρχουν μετρήσιμες θερμίδες ή μακροεντολές και δεν απαγορεύονται τρόφιμα. Οποιοδήποτε υπολογισμός σε νούμερα θερμίδες, βάρος κτλ αντενδείκνυται.

Στόχος είναι το να επανεκπαιδευτούμε να ακούμε τις εσωτερικές μας ενδείξεις. Επίσης να αναλάβουμε την ευθύνη του εαυτού μας και τον έλεγχο της διατροφής μας εστιάζοντας στην δική μας εσωτερική αλήθεια που την υποδεικνύει το σώμα μας. Πρώτο βήμα για αυτό είναι να απομακρυνθούν όλα τα εξωτερικά «πρέπει» & να αυξήσουμε την αυτογνωσία μας.

Η διαισθητική διατροφή αφορά μια ιδιαίτερα αποτελεσματική προσέγγιση για όποιον έχει υποφέρει από διαταραγμένη διατροφική συμπεριφορά ή αισθάνεται ότι τελμάτωσε με τις δίαιτες αλλά χρειάζεται να ρυθμίσει το βάρος του.

Η θεωρία της διαισθητικής διατροφής όπως περιγράφεται από της σχεδίαστριες (https://www.intuitiveeating.org/) περιλαμβάνει δέκα βασικές αρχές:

1. 1.     Απορρίψτε τη νοοτροπία της δίαιτας
   2.   Όταν αισθάνεστε πείνα, να τρώτε
   3.   Συμφιλιωθείτε με τις τροφές
   4.   Βάλτε στην σίγαση τον εσωτερικό κριτή
   5.   Σεβαστείτε το αίσθημα πληρότητας, σταματάω να τρώω όταν χορτάσω
   6.   Ανακαλύψτε και  δημιουργηστε συνθήκες ώστε να απολαμβάνετε την εμπειρία του φαγητού
   7.   Αντιμετωπίστε  τα συναισθήματά σας με τρόπους που δεν περιλαμβάνουν καταναλωση φαγητού για να τα κατατευνάσετε
   8.   δείξτε σεβασμό και αγάπη προς το σωματότυπο σας
   9.   Γυμναστείτε με γνώμονα την ευεξία που χαρίζει  η ασκηση και οχι το “κάψιμο” θερμίδων
   10. Επιλέξτε τροφιμα  που εξυπηρετούν συγχρόνως την υγεία σας, τις γευστικές προτιμήσεις σας και σας κανουν να νιωθετε ευεξία

Η Διαισθητική Διατροφή είναι μια πρακτική, η οποία τιμά τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική υγεία. Ευθυγραμμίζεται με την υγεία σε κάθε μέγεθος σώματος γιατί έτσι και αλλιώς ανεξάρτητα με το πόσα κιλά είσαι χρειάζεσαι τροφή. Όλοι οι άνθρωποι, ανεξαιρέτως βάρους και μεγέθους, φύλλου και χρώματος δικαιουνται χαρά και σεβασμό.

Οι  αρχές της διαισθητικής διατροφής μπορούν να μας βοηθήσουν με δύο βασικούς τρόπους:

1.   Να αποκτήσουμε εμπιστοσύνη στον εαυτό μας σε σχέση με την τροφή, καλλιεργώντας το συντονισμό με τις φυσικές και σωματικές μας αισθήσεις ώστε να καλύψουμε τόσο τις  βιολογικές όσο και τις ψυχολογικές μας ανάγκες.
2.   Να μας απελευθερώσει από «σκέψεις δίαιτας». Οι περισσότεροι γνωρίζουν τη ματαίωση προσπαθώντας να «κόψουν» από τη διατροφή τους τροφές ή ποσότητες ή ολόκληρες κατηγορίες πχ τους υδατάνθρακες.

Το διαισθητικό φαγητό έχει σκοπό να σε βοηθήσει να αισθάνεσαι καλά για αυτό που κάνεις τώρα μπορεί όμως να σε βοηθήσει να ρυθμίσεις το  βάρος σου εάν τρώς για λόγους που δεν έχουν να κάνουν με το πόσο πραγματικά πεινασμένος ή χορτάτος είσαι αλλά περισσότερο με συγκεκριμένα συναισθήματα ή προσωπικά ερεθίσματα.

Βέβαια αν και ακούγεται απλό, δεν είναι εύκολο. Κάποιες φορές τα αυτονόητα είναι και τα πιο δυσκολα στην πράξη για αυτό να θυμάσαι ότι ακολουθώντας αυτή τη φιλοσοφία, θα χρειαστεί να εξετάσεις τα προσωπικά σου όρια και να μάθεις να στηρίζεις τις επιλογές σου. Το αναλαμβάνω  την ευθύνη του εαυτού μου δεν είναι εύκολο, όμως είναι εξαιρετικά απελευθερωτικό!

Δημοσιεύτηκε στο betterliving.gr

The post Τι είναι η διαισθητική διατροφή; appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.