ΥΛΙΚΑ

• 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο, κομμένα καρέ
• 3 κουταλιές σκόνη κακάο
• ½ φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα λιωμένη
• ¼ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
• 2 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας
• 1 πρέζα αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφής βάζετε όλα τα υλικά και ανακατεύτε όσο είναι απαραίτητο μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές.
Μπορείτε να σερβίρετε απευθείας ή να το αφήσετε για λίγη ώρα στο ψυγείο να παγώσει.
Μπορείτε να το συνοδεύσετε με φρούτα εποχής της επιλογής σας.

2. ΠΑΓΩΤΟ ΜΕΝΤΑ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

ΥΛΙΚΑ

• 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο, κομμένα καρέ
• ¼ φλιτζάνι μέλι
• ¼ φλιτζάνι γάλα καρύδας πλήρες
• 1 κουταλάκι δυόσμο σκόνη
• 1 πρέζα αλάτι
• Τρίμματα μαύρης σοκολάτας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφής βάζετε όλα τα υλικά εκτός από το τρίμμα σοκολάτας και ανακατεύετε όσο είναι απαραίτητο μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές.
Ρίχνετε το μίγμα σε σκεύος κατάλληλο για ψύξη μαζί με το τρίμμα σοκολάτας και ανακατεύετε μέχρι να συνδυαστούν τα υλικά. Υστέρα στρώνετε ομοιόμορφα στο σκεύος.
Αφήνετε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες ή όλη νύχτα.

3. ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟΥ

ΥΛΙΚΑ

• 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο, κομμένα καρέ
• 1 ώριμη μπανάνα
• ¼ φλιτζάνι μέλι
•  λάδι καρύδας
• Χυμό από ½ λεμόνι
• 1 πρέζα αλάτι
• Κομμάτια καρύδι
• Νιφάδες καρύδας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφής βάζετε όλα τα υλικά εκτός από το καρύδι και τις νιφάδες καρύδας και ανακατεύετε όσο είναι απαραίτητο μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές.
Ρίχνετε το μίγμα σε σκεύος κατάλληλο για ψύξη με αντικολλητικό χαρτί και στρώνετε ομοιόμορφα το μίγμα.
Πασπαλίζετε με το καρύδι και τις νιφάδες καρύδας ή με ότι άλλο επιθυμείτε.
Παγώνετε για τουλάχιστον 3 ώρες και σερβίρετε κόβοντας σε τετράγωνα.

4. ΜΠΡΑΟΥΝΙ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

ΥΛΙΚΑ

• 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο, κομμένα καρέ
• 2 αυγά
• ½ φλιτζάνι μέλι
• 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας
• φλιτζάνι αλεύρι
• ¼ φλιτζάνι κακάο
• 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 175 ^oC.
Σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφής βάζετε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύτε όσο είναι απαραίτητο μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ με το υγρό μίγμα μέχρι να δέσουν.
Ρίχνετε το μίγμα σε λαδωμένο ταψί 8×8 και ψήνετε για 20-30 λεπτά.
Πριν το κόψετε κομμάτια και το σερβίρετε, αφήστε το λίγο να κρυώσει.

Συνταγή από:
http://bzfd.it/2uOaPxy

The post 4 Επιδόρπια με Αβοκάντο appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

• 1 κούπα λιναρόσπορο σπασμένο
• ½ κούπα στέβια ή ζάχαρη καρύδας
• 1 κ.σ baking powder
• ¼ κούπας λιωμένο βούτυρο καρύδας
• ¼ κούπας γιαούρτι 2% στραγγιστό
• 3 αυγά
• Ξύσμα 2 λεμονιών
• 3 κ.σ. χυμό λεμόνι
• Βανίλια
• 1 κ.σ. σπόρους chia

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη καλά, προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι και στη συνέχεια τα στέρεα υλικά.

Βάζουμε σε φορμάκια σιλικόνης και ψήνουμε σε προθερμανσμενο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170 C^o για ½ ώρα με 45 λεπτά περίπου, ανάλογα με το φούρνο.

Μόλις είναι έτοιμα τα αφαιρούμε από τα φορμάκια γιατί κρατάνε υγρασία.

The post Κεικ – Μάφιν Λιναρόσπορου appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Η συνταγή χρειάζεται ειδική φόρμα καλούπι αρκουδάκια ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα πιστεύετε θα δελεάσει τα παιδιά σας. Ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας αλλάζει και ο αριθμός των τεμαχίων.

• ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
• 1 κουτάλια βιταμίνη C σε σκόνη
• 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας
• 2 κουταλιές μέλι
• 5 κουταλιές σκόνη ζελέ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα κατσαρολάκι  σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε τον χυμό πορτοκαλιού με την βιταμίνη C, το απόσταγμα βανίλιας, το μέλι και το ζελέ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενές το μίγμα.
Το αφήνουμε να βράσει ελαφρά ανακατεύοντας.
Με ένα κουταλάκι μεταφέρουμε το μίγμα στη φόρμα και το βάζουμε να παγώσει για περίπου 15 λεπτά.
Βγάζουμε από την φόρμα και μεταφέρουμε σε γυάλινο δοχείο μέχρι να τα καταναλωθούν.

Συνταγή από:
http://bit.ly/2sIbVsW

The post Σπιτικά Ζελεδάκια με βιταμίνη C appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

• 1 κιλό φράουλες, κομμένες στη μέση
• 3 κουτάλια μέλι (προσθέστε 1 επιπλέον αν θέλετε η μαρμελάδα να είναι έξτρα γλυκιά)
• 2 κουτάλια σπόρους chia

Εκτέλεση

Προθερμάνετε σε μέτρια φωτιά ένα κατσαρολάκι και προσθέτετε τις φράουλες και το μέλι.

Όταν οι φράουλες αρχίσουν να μαλακώνουν ανακατεύετε για να μην κολλήσουν και μόλις φτάσουν στο σημείο που αρχίζουν να λιώνουν χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να λιώσουν τελείως και αφήστε το μίγμα να φτάσει σε βρασμό.

Προσθέτετε τους σπόρους chia και συνεχίζετε να ανακατεύετε που και πού για περίπου 15 λεπτά και ύστερα αφαιρέστε από τη φωτιά.

Αν είσαστε ευχαριστημένοι με την υφή της μαρμελάδας βάλτε την σε ένα βάζο και αφήστε την να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν την βάλετε στο ψυγείο να παγώσει. Αν θέλετε να έχει πιο απαλή υφή περάστε την από το μπλέντερ πριν την βάλετε να παγώσει.

Συνταγή από:
https://bit.ly/2teyGUk

The post Μαρμελάδα Φράουλα με σπόρους Chia appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

• 2 μπανάνες, ξεφλουδισμένες & παγωμένες
• 1 κουτάλι φυστικοβούτυρο
• 1 κουτάλι σκόνη κακάο

ΕΚΕΤΛΕΣΗ

Κόβετε τις μπανάνες σε κομμάτια και τις προσθέτετε στο μπλέντερ και τις ανακατεύετε μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μίγμα.
Προσθέτετε το φυστικοβούτυρο και το κακάο και ανακατεύετε πάλι μέχρι να δέσουν μεταξύ τους τα υλικά.
Μπορείτε να σερβίρετε απευθείας ή να το παγώσετε μέχρι τον επιθυμητό σας βαθμό.

Συνταγή από:
https://bit.ly/2MM55tf

The post Παγωτό Γρήγορο και Υγιεινό appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

• 10 μπανάνες
• 20 ξυλάκια παγωτού
• 1 φλιτζάνι γιαούρτι βανίλια
• 1 φλιτζάνι γκράνολα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεφλουδίζετε τις μπανάνες και τις κόβετε στη μέση. Βάζετε τα ξυλάκια παγωτού στις μπανάνες και τις τοποθετείτε σε δίσκο με αντικολλητικό χαρτί.
Παγώνετε για 1 με 3 ώρες, ανάλογα πως τις προτιμάτε.
Όταν οι μπανάνες είναι έτοιμες, καλύπτετε με το γιαούρτι και πασπαλίζετε με το μίγμα της γκράνολας.
Αφήνετε στην άκρη και παγώνετε άλλα 20 λεπτά πριν τις καταναλώσετε.

ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
(20 ΤΕΜΑΧΙΑ)

• 10 μπανάνες κομμένες στην μέση
• 20 ξυλάκια παγωτού
• 1 φλιτζάνι λιωμένο φυστικοβούτυρο
• 1 πακέτο μικρά σταγόνες σοκολάτας
  (μπορείτε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα την οποία έχετε τρίψει εσείς)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεφλουδίζετε τις μπανάνες και τις κόβετε στη μέση. Βάζετε τα ξυλάκια παγωτού στις μπανάνες και τις τοποθετείτε σε δίσκο με αντικολλητικό χαρτί.
Παγώνετε για 1 με 3 ώρες, ανάλογα πως τις προτιμάτε.
Βάζετε το φυστικοβούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να γίνει υγρό.
Καλύπτετε τις μπανάνες με το φυστικοβούτυρο και πασπαλίζετε με τις σταγόνες σοκολάτας
Αφήνετε στην άκρη και παγώνετε άλλα 20 λεπτά πριν τις καταναλώσετε.

ΚΑΡΥΔΑ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟ
(20 ΤΕΜΑΧΙΑ)

• 10 μπανάνες
• 20 ξυλάκια παγωτού
• 1 φλιτζάνι λιωμένη μαύρη σοκολάτα
• ½ φλιτζάνι αμύγδαλα ψιλοκομμένα
• ½ φλιτζάνι νιφάδες καρύδας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεφλουδίζετε τις μπανάνες και τις κόβετε στη μέση. Βάζετε τα ξυλάκια παγωτού στις μπανάνες και τις τοποθετείτε σε δίσκο με αντικολλητικό χαρτί.
Παγώνετε για 1 με 3 ώρες, ανάλογα πως τις προτιμάτε.
Σε ένα μπολ αναμειγνύεται τα αμύγδαλα με τις νιφάδες καρύδας.
Βάζετε τα κομμάτια της μαύρης σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να γίνει υγρό.
Καλύπτετε τις μπανάνες με τη σοκολάτα και γρήγορα γιατί η σοκολάτα θα παγώσει και θα γίνει στέρεη πασπαλίζετε με το μίγμα από αμύγδαλα και νιφάδες καρύδας.
Αφήνετε στην άκρη και παγώνετε άλλα 10 λεπτά ή μπορείτε να τις καταναλώσετε απευθείας.

ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
(20 ΤΕΜΑΧΙΑ)

• 10 μπανάνες
• 20 ξυλάκια παγωτού
• 1 πακέτο σταγόνες λευκής σοκολάτας
  (μπορείτε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσετε μπάρα λευκής σοκολάτα)
• ½ φλιτζάνι πολύχρωμη τρούφα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεφλουδίζετε τις μπανάνες και τις κόβετε στη μέση. Βάζετε τα ξυλάκια παγωτού στις μπανάνες και τις τοποθετείτε σε δίσκο με αντικολλητικό χαρτί.
Παγώνετε για 1 με 3 ώρες, ανάλογα πως τις προτιμάτε.
Σε ένα μπολ αναμειγνύεται τα αμύγδαλα με τις νιφάδες καρύδας.
Βάζετε τα κομμάτια της λευκής σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να γίνει υγρό.
Καλύπτετε τις μπανάνες με τη λευκή σοκολάτα και γρήγορα γιατί η σοκολάτα θα παγώσει και θα γίνει στέρεη πασπαλίζετε με την πολύχρωμη τρούφα
Αφήνετε στην άκρη και παγώνετε άλλα 10 λεπτά ή μπορείτε να τις καταναλώσετε απευθείας.

Συνταγή από:
http://bzfd.it/2sC8xiL

The post 4 Συνδυασμοί Παγωμένου Σνακ Μπανάνα appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.