Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά

Σίγουρα η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την μυϊκή ανάπτυξη και αποκατάσταση. Για το λόγο αυτό πολλοί αθλητές ή και απλοί ασκούμενοι χρησιμοποιούν σκευάσματα ή διατροφική πρωτεΐνη για να καλύψουν τις αυξημένες τους ανάγκες. Και όντως υπάρχουν αυξημένες ανάγκες αφού ακόμη και το RDA (συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ΣΗΠ) συστήνει διπλασιασμό σε άτομα που ασκούνται συστηματικά. Και […]

Αυτήν την εβδομάδα είδα τέσσερα περιστατικά που ή έχρηζαν φαρμακευτικής αγωγής ή έπαιρναν ήδη φαρμακευτική αγωγή για κατάθλιψη. Και οι τέσσερις είχαν πολλά κοινά. Το βασικότερο ήταν ότι είχαν για αρκετό καιρό παραμελήσει εντελώς την αυτό-φροντίδα τους. Η αυτό- φροντίδα έχει να κάνει με συγκεκριμένες δράσεις και συμπεριφορές που κάνουμε καθημερινά και έχουν στόχο να υποστηρίξουν […]

Το άγχος είναι αναμφισβήτητα μέρος της ζωής μας και κανείς δεν έχει ανοσία. Ευτυχώς! Αυτό που είναι διαφορετικό είναι ο τρόπος με τον οποίο χειριζόμαστε  το άγχος και το αντίκτυπο που έχει στην υγεία και την ευτυχία μας. Αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από εμάς και όχι από αυτά που μας συμβαίνουν.  Για να καταλάβεις τι εννοώ […]

Οι επιλογές είναι πάρα πολλές το μόνο που χρειάζεται είναι να αφήσετε την φαντασία σας ελεύθερη και να τις συνδυάσετε… Μια εικόνα είναι χίλιες λέξεις οπότε τα παρακάτω εύχομαι να σας δώσουν έμπνευση και να αντικαταστήσουν αυτό το τόσο βαρετό και συνηθισμένο «τοστ» Μερικές Ιδέες για Αρχή Φρούτα ή Λαχανικά με τυρί Αυγά βραστά με […]

(50 ΤΕΜΑΧΙΑ) 3 μέτρια καρότα τριμμένα 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης 1 φλιτζάνι ηλιόσποροι αποφλοιωμένοι ½ φλιτζάνι αποξηραμένοι χουρμάδες 1 κουτάλια λαδί καρύδας 1 κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι σκόνη πιπερόριζα (τζίντζερ) Νιφάδες καρύδας για πασπάλισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε στο μίξερ όλα τα υλικά εκτός από τις νιφάδες καρύδας και ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να δέσει και να […]

ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΒΡΩΜΗ (4-6 ΤΕΜΑΧΙΑ) 1 μπανάνα 1 αυγό 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας ½ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ¼ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου ½ φλιτζάνι γιαούρτι 1 ½ φλιτζάνια νιφάδες βρώμης 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι κανέλα 1 πρέζα αλάτι ΕΝΔΙΚΤΙΚΑ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑΤΑ Κομμάτια φράουλας Βατόμουρα Κομμάτια μήλου Κομμάτια μάυρης σοκολάτας Κομμάτια ξηρών καρπών Αποξηραμένα κράνμπερι ΕΚΤΕΛΕΣΗ […]

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΠΡΟΚΟΛΟΥ (15 ΤΕΜΑΧΙΑ) 1 μπρόκολο ολόκληρο φλιτζάνι γαλέτα φλιτζάνι σχινόπρασσο ψιλοκομμένο φλιτζάνι τυρί τσένταρ τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο κουταλάκι αλάτι κουταλάκι πιπέρι 1 αυγό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 Co. Τρίβετε το μπρόκολο μόνο τα κεφάλια χωρίς το κοτσάνι στην χοντρή πλευρά του τρίφτη. Μεταφέρετε το μπρόκολο σε μπολ και ρίχνετε το […]

ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΡΟΤΟΥ ΥΛΙΚΑ ½ κιλό καρότα 1 κουταλιά ελαιόλαδο ¼ κουταλάκι κύμινο ¼ κουταλάκι καπνιστή πάπρικα 1 κουταλιά αλάτι ¼ πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζετε τα καρότα και  κόβετε σε πατάτες με κυματιστό μαχαίρι. Προθερμαίνετε τον φούρνο 200 Co  και στρώνετε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Σε βαθύ μπολ βάζετε όλες τις πατάτες καρότου  και περιχύνετε […]

ΥΛΙΚΑ (6 ΜΕΡΙΔΕΣ) 7 φλυτζάνια κεφαλάκια κουνουπίδι κομμένα σε μέγεθος μπουκιάς 3 – 4 κουτάλια ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι γαλέτα ½ κουταλάκι σκόρδο σκόνη ½ κουταλάκι αλάτι 1/3 φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 Co και στρώνετε ένα μεγάλο ταψί με αντικολλητικό χαρτί και αφήνετε στην άκρη. Σε μεγάλο μπολ ή σε σακούλα […]

ΥΛΙΚΑ (50 ΤΕΜΑΧΙΑ) Η συνταγή χρειάζεται ειδική φόρμα καλούπι αρκουδάκια ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα πιστεύετε θα δελεάσει τα παιδιά σας. Ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας αλλάζει και ο αριθμός των τεμαχίων. ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 κουτάλια βιταμίνη C σε σκόνη 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας 2 κουταλιές μέλι 5 κουταλιές σκόνη ζελέ. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε […]