Μυρτώ-Μαρία Μυλωνά
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος | Certified Wellness Coach

Αν σε ρωτούσα τι σε έφερε εδώ, τι θα έλεγες;

Τα περισσότερα άτομα που με επισκέπτονται για πρώτη φορά έχουν μια παρόμοια απάντηση: «Θέλω να χάσω κιλά.» Κι εγώ τους ακούω. Ακούω όμως και αυτό που κρύβεται από πίσω: την κούραση από χρόνια προσπαθειών, την απογοήτευση, τη λαχτάρα να νιώσουν καλά στο δικό τους σώμα.

Αυτό το άκουσμα — αυτή η ικανότητα να βλέπεις τον άνθρωπο πίσω από τον στόχο — είναι κάτι που χτίζεται με χρόνια. Και εγώ έχω 23 χρόνια να το χτίζω.

Τι κάνω — και γιατί το κάνω διαφορετικά

Δεν πουλάω δίαιτα. Δουλεύω πάνω στη μεταμόρφωση — και τη λέξη αυτή την επιλέγω με πρόθεση.

Το σώμα μας είναι το όχημά μας στη ζωή. Ο τρόπος που σχετιζόμαστε με το φαγητό καθρεφτίζει τον τρόπο που σχετιζόμαστε με τον εαυτό μας. Για αυτό, όταν κάποιος έρχεται με στόχο να αδυνατίσει, εγώ βλέπω έναν άνθρωπο που έχει έρθει για να ζήσει αλλιώς.

Αυτό που φέρνω στη δουλειά μου είναι η ένωση τριών επιπέδων που σπάνια συναντάς μαζί:

Επιστήμη — Κλινική εκπαίδευση στη διαιτολογία και στη διατροφική ιατρική (EINuM), με εξειδίκευση στις μεταβολομικές εξετάσεις και τα εξατομικευμένα πρωτόκολλα συμπληρωμάτων. Κάθε σώμα είναι διαφορετικό — η προσέγγισή μου αντικατοπτρίζει αυτή την αλήθεια.

Ψυχολογία — Εκπαίδευση στην ψυχολογία της παχυσαρκίας και των διατροφικών διαταραχών (National Center for Eating Disorders, Λονδίνο), NLP, και το Μοντέλο Σταδίων Αλλαγής. Γιατί ξέρω ότι η αλλαγή συμπεριφοράς δεν γίνεται με δύναμη θέλησης — γίνεται με κατανόηση.

Coaching — Πιστοποιημένη Health & Wellness Coach (ACSM / Wellcoaches), με εκπαίδευση στο HeartMath Institute για τη διαχείριση του στρες. Γιατί η ζωή δεν σταματά έξω από το ιατρείο, και οι αλλαγές πρέπει να χωρούν μέσα σε αυτή που έχεις.

Η πορεία μου

Γεννήθηκα στην Αθήνα το 1981 και αποφοίτησα από το Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας της Θεσσαλονίκης το 2003. Από τα πρώτα βήματά μου δούλεψα σε πεδία που με δίδαξαν πολλά — με την Ολυμπιακή Ομάδα Κωπηλασίας της Ολλανδίας (2003, με υποτροφία ΙΚΥ), με αθλητές ελληνορωμαϊκής πάλης που κατέκτησαν μετάλλια στους Ολυμπιακούς Αγώνες της Αθήνας το 2004, και ως διαιτολόγος στη Μονάδα Εφηβικής Υγείας του νοσοκομείου «Αγλαΐα Κυριακού», όπου παραμένω επιστημονικός συνεργάτης έως σήμερα.

Από το 2005 διατηρώ ιδιωτικό γραφείο στο Χαϊδάρι. Συμμετείχα στο ευρωπαϊκό ερευνητικό πρόγραμμα «COSI» του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για την παιδική παχυσαρκία, είμαι επίσημη εκπαιδεύτρια του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ), και μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων, του EINuM και του HeartMath Institute. Η συνεχής εκπαίδευση δεν είναι για μένα υποχρέωση — είναι ο τρόπος που σέβομαι τους ανθρώπους που εμπιστεύονται τη δουλειά μου.

Το βιβλίο

Το 2022 έγραψα τη «Σούζη Πάλλη Trosch» — όχι έναν οδηγό διατροφής, αλλά μια ιστορία που γεννήθηκε μέσα από χρόνια ακρόασης. Η Σούζη είναι όλοι εκείνοι που ήρθαν στο ιατρείο μου κουρασμένοι, που είχαν «δοκιμάσει τα πάντα», που δεν πίστευαν πια στον εαυτό τους. Ήθελα να γράψω αυτό που δεν χωρά σε ένα διατροφικό πλάνο: ότι το φαγητό δεν είναι ποτέ μόνο φαγητό, και ότι η αλλαγή ξεκινά πάντα από κάπου βαθύτερα.

Τι πιστεύω

Πιστεύω ότι το σκοτάδι δεν φεύγει με αγώνα. Φεύγει όταν αρχίζει να μπαίνει φως.

Δεν θέλω να σε βάλω σε ένα πλάνο. Θέλω να βρούμε μαζί αυτό που δουλεύει για σένα — στο σώμα σου, στη ζωή σου, στη στιγμή σου. Γιατί υπάρχει τεράστια διαφορά ανάμεσα στο να «θέλω να αδυνατίσω» και στο να αποφασίζω να αλλάξω — και όταν γίνει αυτή η στροφή μέσα σου, τα πάντα αρχίζουν να κινούνται διαφορετικά.

Αν έχεις κουραστεί να «κάνεις δίαιτα» και θέλεις κάτι που να αντέξει στον χρόνο, είμαι εδώ.