Ένα καλώς ή κακώς αναπόσπαστο μέρος της διατροφικής μας καθημερινότητας. Πόσα όμως γνωρίζουμε αν μας ρωτήσουν για αυτό;

Ποιο είναι το αλάτι που πρέπει να επιλέγουμε;

Σε τι ποσότητα μπορούμε να το καταναλώσουμε;

Πως το αλάτι επηρεάζει την υγεία μας και τελικά είναι ο πραγματικός ένοχος;

The post Διατροφικοί Μύθοι: Το Αλάτι appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Την δεδομένη στιγμή είσαι πολύ εστιασμένος στο βάρος σου, καθώς πιθανότατα χάνεις και βάζεις βάρος με την ίδια συχνότητα και ταχύτητα που πλένεις τα ρούχα σου και αυτά να ξαναλερώνονται!

Έχεις χάσει την επαφή σου με την βιολογική σου πείνα και με τα σημάδια κορεσμού. Έχεις ξεχάσει τι πραγματικά σου αρέσει να τρως και αντί γι’αυτό τρως αυτό που πιστεύεις ότι «θα έπρεπε» να τρως. Η σχέση σου με τη φαγητό έχει πάρει μία αρνητική χροιά. Πρακτικά τρέμεις να φας φαγητά που αγαπάς, γιατί φοβάσαι ότι θα είναι δύσκολο να σταματήσεις. Όταν υποκύπτεις στον «πειρασμό» απαγορευμένων τροφών, δεν είναι σπάνιο να κάνεις υπερφαγίες, γιατί νιώθεις ενοχές. Κι όμως ορκίζεσαι ειλικρινά ότι δεν θα τα φας ποτέ ξανά.

Συχνά τρως για να ανακουφίσεις. Για να αποσπάσεις ή ακόμα και να μουδιάσεις τον εαυτό σου από τα συναισθήματά σου, ως πρωταρχικό μηχανισμό για να ανταπεξέλθεις. Αν έτσι έχουν τα πράγματα, αντιλαμβάνεσαι ότι η ποιότητα της ζωής σου έχει επισκιαστεί από ψυχαναγκαστικές σκέψεις που αφορούν το φαγητό και την πλήρη αποσύνδεση από το σώμα σου, τους μηχανισμούς πείνας και κορεσμού. Πλήρης αποσυνδεδεμένη διατροφή.

Η αυτό-εικόνα σου, δηλαδή η εικόνα του σώματός σου είναι αρνητική. Δεν σου αρέσει το πώς φαίνεσαι και το πως νιώθεις μέσα στο σώμα σου, και ο αυτοσεβασμός σου μειώνεται διαρκώς. Έχεις μάθει από τις δικές σου εμπειρίες ότι η δίαιτα δεν λειτουργεί. Έχεις φτάσεις στο διατροφικό ναδίρ και νιώθεις εγκλωβισμένος, απογοητευμένος και αποθαρρυμένος.

Αυτό το στάδιο συνεχίζεται έως ότου αποφασίσεις ότι είσαι δυστυχισμένος τρώγοντας και ζώντας με αυτόν τον τρόπο – είσαι έτοιμος να κάνεις κάτι. Οι πρώτες σου σκέψεις μπορεί να στρέφονται στο να βρεις μία νέα δίαιτα για να λύσει το πρόβλημά σου. Αλλά σχεδόν αμέσως συνειδητοποιείς ότι απλά δεν μπορείς να κάνεις την ίδια διαδικασία ξανά. Αν αυτό είναι το σημείο στο οποίο βρίσκεσαι, τότε είσαι έτοιμος για τη διαδικασία που θα σε επαναφέρει στην διαισθητική διατροφή.

Πηγή: Intuitive Eating – Evelyn Tribole

The post Διαισθητική διατροφή: Πότε καταλαβαίνω ότι έφτασε η στιγμή; appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

«Ο καρκίνος του μαστού προσβάλλει περίπου μία στις 10 γυναίκες στις αναπτυγμένες χώρες»

Παρότι δεν υπάρχει σίγουρος τρόπος για να αποφύγει κάποιος την εμφάνιση του καρκίνου του μαστού, έχει βρεθεί σε πολλές έρευνες ότι συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και βελτιώνουν τα αποτελέσματα σε όσους έχουν ήδη παρουσιάσει καρκίνο του μαστού.

Παράγοντες εμφάνισης καρκίνου του μαστού

Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης του καρκίνου του μαστού, τους πιο σημαντικούς από τους οποίους μπορείτε να δείτε παρακάτω. Αν έχετε αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού μην πανικοβάλλεστε! Αυτό δεν σημαίνει ότι θα εμφανίσετε την ασθένεια, ενώ υιοθετώντας ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο.

Παράγοντες που αυξάνουν το κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού:

• Μεγάλο ύψος
• Μετεμμηνοπαυσιακή παχυσαρκία
• Μικρή ηλικία εμμηναρχής
• Μεγάλη ηλικία εμμηνόπαυσης
• Ατεκνία
• Μεγάλη ηλικία πρώτης εγκυμοσύνης
• Συχνή χρήση αντισυλληπτικών δισκίων
• Οικογενειακό ιστορικό καρκίνου του μαστού σε συγγενείς πρώτου βαθμού
• Συγκεκριμένα γονίδια

Προσαρμογή από: Αρχεία Ελληνικής Ιατρικής, Επιδημιολογία και πρόληψη του καρκίνου του μαστού, 2008.

Διατροφή, Σωματική Δραστηριότητα και Καρκίνος του Μαστού

Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο (WCRF) αλλά και το Αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο (AICR), ποσοστό της τάξεως του 30%- 40% όλων των καρκίνων που εκδηλώνονται, σχετίζεται με την διατροφή, την μειωμένη σωματική δραστηριότητα, την παχυσαρκία και με άλλους παράγοντες, που βρίσκονται σε απόλυτη συνάρτηση με τον τρόπο ζωής μας και συνεπώς θα μπορούσαν να αλλάξουν.

«Δεν υπάρχει ένα συγκεκριμένο συστατικό σε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο που να βοηθά από μόνο του, χρειάζεται ποικιλία τροφών»

Τρόφιμα για μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης Καρκίνου του Μαστού

Μελέτες έχουν δείξει ότι η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ψαριών, καθώς επίσης και η πρόσληψη μονοακόρεστων (ελαιόλαδο) και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, βιταμίνης D, ασβεστίου και φυτοοιστρογόνων, συσχετίζεται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Κορεσμένο Λίπος: Ποιος ο ρόλος του;

Επιπρόσθετα, η αυξημένη κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και η πρόσληψη κορεσμένου (ζωικού) λίπους έχουν πιθανή αιτιολογική σχέση με τον καρκίνο του μαστού. Επιπλέον, έχει αποδειχτεί ότι παθήσεις που οφείλονται σε μη υγιεινή διατροφή, όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία και το μεταβολικό σύνδρομο, συσχετίζονται ισχυρά με την εμφάνιση καρκίνου του μαστού.

Η θετική επίδραση της Κρητικής Διατροφής

Ένα διαδεδομένο διατροφικό πρότυπο που φαίνεται πως συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου, είναι η παραδοσιακή διατροφή της Ελλάδας (η Κρητική διατροφή πριν από τη δεκαετία του ’60), η οποία έχει αποτελέσει τη βάση της ελληνικής εκδοχής της «Μεσογειακής διατροφής». Σε γενικές γραμμές, τα βασικά χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής είναι η περιορισμένη κατανάλωση ζωικών προϊόντων (ιδιαίτερα κρέας) και η αυξημένη κατανάλωση ψαριών, η αυξημένη κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης, ξηρών καρπών και σπόρων, η καθημερινή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, η μέτρια κατανάλωση κρασιού και η χρήση του ελαιολάδου ως κύρια πηγή λίπους.

Η ανάλυση των τροφίμων που περιλαμβάνει η  παραδοσιακή Κρητική διατροφή ανέδειξε την παρουσία διάφορων προστατευτικών ουσιών, όπως το σελήνιο, η γλουταθειόνη, η ισορροπημένη αναλογία των ω-6/ ω-3 απαραίτητων λιπαρών οξέων, η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, διάφορα αντιοξειδωτικά (ειδικά η ρεσβερατρόλη, που υπάρχει στο κρασί και οι πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο) και οι βιταμίνες Ε και C. Οι περισσότερες από τις παραπάνω ουσίες έχει αποδειχθεί ότι σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου και του καρκίνου του μαστού.

Φυτικές ίνες και καρκίνος του μαστού

Πρώιμα στοιχεία ερευνών, αν και δεν είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά δείχνουν ότι η κατανάλωση των φυτικών ινών παρέχει κάποιου είδους προστασία από την εμφάνιση καρκίνου του μαστού. Αυτό πιθανότατα οφείλεται στη μείωση των οιστρογόνων στο αίμα (σ.σ. τα οιστρογόνα είναι ένας παράγοντας που έχει συνδεθεί με τον καρκίνο του μαστού), που παρουσιάζουν οι προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες  που ακολουθούν δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες.

Χαμηλά επίπεδα οιστρογόνων μπορούν να συμβάλουν στη μείωση της εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Οι έρευνες έχουν δείξει μάλιστα, πως οι φυτικές ίνες που προέρχονται από τα δημητριακά έχουν μεγαλύτερη προστατευτική δράση από τις φυτικές ίνες των φρούτων και των λαχανικών.

«Η ωφέλιμη ποσότητα φυτικών ινών είναι τουλάχιστον 20γρ ημερησίως»

Το Αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο (AICR) εκτιμά πως αν η μοναδική διαιτητική παρέμβαση αφορούσε σε αύξηση των φρούτων και των λαχανικών σε 5 μερίδες καθημερινά, θα είχαμε μια μείωση του ρίσκου για εκδήλωση καρκίνου, έως και 20%.

Η προστατευτική δράση των φρούτων και των λαχανικών οφείλεται σε μια πληθώρα ευεργετικών ουσιών που περιέχουν (φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και δεκάδες άλλα βιοενεργά συστατικά), τα οποία δρουν είτε μεμονωμένα, είτε συνεργιστικά. Ειδικά για το καρκίνο του μαστού, τα επιστημονικά δεδομένα για την ευεργετική δράση των φρούτων και των λαχανικών, είναι αντικρουόμενα.

Αν και, σήμερα γνωρίζουμε πως υπάρχουν φυτοχημικά συστατικά των τροφών με τεκμηριωμένη θετική επίδραση, όπως για παράδειγμα οι ινδόλες και τα ισοθειοκυανικά άλατα. Οι ουσίες αυτές, που περιέχονται σε σημαντικά ποσά στα σταυρανθή (μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών), ασκούν προφυλακτική επίδραση, μέσω της εμπλοκής τους στο μεταβολισμό των οιστρογόνων και της ενίσχυσης ενδογενών αντιοξειδωτικών μηχανισμών.

Αύξηση σωματικούς βάρους και καρκίνος του μαστού

Έρευνες υποδεικνύουν ότι η αύξηση του σωματικού βάρους και ιδιαίτερα η εναπόθεση ενδοκοιλιακού λίπους, είναι κοινή παρατήρηση κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους μετά από τη διάγνωση του καρκίνου του μαστού, η οποία εμφανίζεται σε ποσοστό έως και 100% των γυναικών.

Εκτός από την δυσμενή επίδραση στην αντίληψη της εικόνας σώματος και την ποιότητα ζωής, υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν ότι η αύξηση του σωματικού βάρους μετά τη διάγνωση, μπορεί να αυξήσει το ποσοστό εμφάνισης υποτροπής και να μειώσει τη μακροχρόνια επιβίωση. Επιπλέον, η αύξηση του ενδοκοιλιακού λίπους, έχει σχετιστεί με υψηλότερα επίπεδα μη συνδεδεμένων ορμονών του φύλου, καθώς επίσης και με υψηλότερα επίπεδα ινσουλίνης τα οποία μπορεί να έχουν δυσμενή επίδραση στην επιβίωση.

«Η Αμερικάνικη Ένωση Κατά του Καρκίνου συνιστά σε ασθενείς με καρκίνο μαστού διατήρηση φυσιολογικού βάρους και εφαρμογή των διαιτητικών κατευθυντήριων οδηγιών που ισχύουν για την πρόληψη του καρκίνου»

Διαβάστε παρακάτω τις συστάσεις του World Cancer Research Fund και American Institute for Cancer Research για μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού:

1. Διατηρείτε σε όσο το δυνατόν πιο χαμηλά επίπεδα το λίπος στο σώμα σας, μέσα στα φυσιολογικά όρια
2. Διατηρείτε το βάρος σας εντός των φυσιολογικών ορίων και προσπαθήστε να μην πάρετε βάρος και να μην αυξήσετε την περίμετρο της μέσης σας στην ενήλικη ζωή σας.
3. Κάνετε την άσκηση μέρος της καθημερινότητάς σας
4. Κάνετε μέτριας έντασης φυσική δραστηριότητα, όπως γρήγορα περπάτημα, τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα. Όταν βελτιωθεί η φυσική σας κατάσταση, στοχεύετε σε 60 λεπτά ή περισσότερο μέτριας έντασης άσκηση, ή 30 λεπτά ή περισσότερο έντονη άσκηση την ημέρα. Περιορίστε το χρόνο που αφιερώνετε σε καθιστικές συνήθειες, όπως στο να παρακολουθείτε τηλεόραση.
5. Περιορίστε την κατανάλωση τροφίμων και ροφημάτων με μεγάλη περιεκτικότητα σε ενέργεια και ζάχαρη.
6. Καταναλώνετε μόνο περιστασιακά φαγητά και γλυκά με πολλές θερμίδες, όπως fast food, έτοιμα γλυκά κ.ά.
7. Καταναλώνετε πιο συχνά τροφές φυτικής προέλευσης.
8. Τρώτε τουλάχιστον 5 μερίδες από ποικιλία φρούτων και μη αμυλούχων λαχανικών την ημέρα.
9. Τρώτε σιτηρά και δημητριακά ολικής άλεσης όπως ζυμαρικά, ρύζι, ψωμί και όσπρια με όλα τα γεύματα.
10. Περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και αποφύγετε τα επεξεργασμένα κρέατα.
11. Περιορίστε την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών.
12. Εάν καταναλώνετε αλκοολούχα ποτά, περιορίστε την κατανάλωση σε 1 δόση την ημέρα για τις γυναίκες, και 2 δόσεις την ημέρα για τους άντρες. Οι γυναίκες στην διάρκεια της εγκυμοσύνης θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών.
13. Περιορίστε την κατανάλωση αλατιού.
14. Αποφύγετε την κατανάλωση τροφίμων που διατηρούνται σε αλάτι, και τρόφιμα με πολύ αλάτι.
15. Θηλάστε.
16. Προσπαθήστε να θηλάσετε αποκλειστικά το παιδί σας μέχρι τους 6 μήνες, και συνεχίστε να θηλάζετε συμπληρωματικά μετά.

Για περισσότερες πληροφορίες ή εξατομικευμένες συμβουλές μη διστάσετε να επικοινωνήσετε με ένα πτυχιούχο διαιτολόγο διατροφολόγο.

Το άρθρο αναδημοσιεύτηκε από το https://www.mednutrition.gr/portal/ygeia/alles-pathiseis/8067-karkinos-tou-mastoy-meioste-ton-kindyno-emfanisis

The post Καρκίνος του μαστού: μειώστε τον κίνδυνο εμφάνισης appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Έρχεται λοιπόν ένας Σεπτέμβρης ιδιαίτερος, με την εποχή της πανδημίας, που πλέον όλοι καταλαβαίνουμε ότι τα πράγματα που θεωρούμε δεδομένα μπορεί να ανατραπούν και ότι όλα αλλάζουν έτσι και αλλιώς είτε εκουσίως είτε ακούσια. 

Σου έχω λοιπόν μια ευχή για φέτος το Σεπτέμβρη.

“Να είσαι παρών και συνειδητός στις αλλαγές στην ζωή σου” 

Αν έχεις αποφασίσει εσύ ο ίδιος να κάνεις  ένα νέο ξεκίνημα σημαίνει ότι το κάνεις ενσυνείδητα, είναι επιλογή σου. Και εφόσον το επέλεξες σημαίνει ότι το σκέφτηκες, ζύγισες τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της νέας αυτής κατάστασης, έκανες κάποια έρευνα και κατόπιν αποφάσισες ότι αυτό είναι που πραγματικά νιώθεις πως θέλεις να κάνεις. Και έτσι πράττεις. Και όταν πράτεις από απόφαση και επιλογή τότε όλα είναι πιο εύκολα.

Το ξέρω ότι οι αλλαγές είναι δύσκολες. Είναι όμως κομμάτι της ζωής μας. Και αν και κρύβουν φόβο και αβεβαιότητα είναι ταυτόχρονα μια φανταστική ευκαιρία για να βρεις το νόημα, να ξαναφτιάξεις τις συνθήκες και να ζήσεις τη ζωή που θέλεις, αξίζεις και ονειρεύεσαι να ζήσεις. 

Τράβα μια κόκκινη γραμμή και επίλεξε συνειδητά τι θα αφήσεις πίσω και τι θα πάρεις μαζί σου. Ξεκινά από την αρχή ξανά και πίστεψέ με, θα νιώσεις τόση χαρά και δύναμη που πεταλούδες θα αρχίσουν να πετάνε στο στομάχι σου  

The post Καλή σεζόν! appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

    Ορισμένες βασικές συμβουλές που μπορούμε να ακολουθήσουμε τη καλοκαιρινή περίοδο και ειδικότερα τη περίοδο των διακοπών είναι :

• Κρίνεται βασική η αυξημένη κατανάλωση νερού. Οι ανάγκες μας αυξάνονται λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας και της αποβολής ηλεκτρολυτών μέσω του ιδρώτα. Αυτό μας οδηγεί σε διατάραξη της ισορροπίας των υγρών του σώματος με αποτέλεσμα τις αρνητικές επιπτώσεις στην σωματική και την ψυχική απόδοση. Κάποιες φορές η δίψα είναι καθυστερημένος δείκτης ενυδάτωσης, συνεπώς μην αμελείτε την κατανάλωσή του.
• Τροφή κλειδί στην καλοκαιρινή διατροφή είναι τα φρούτα. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι η φύση μας χαρίζει μεγάλη γκάμα ποικιλίας από ζουμερά φρούτα, τα οποία αποτελούν φυσική πηγή ζάχαρης και νερού. Εκμεταλλευτείτε λοιπόν αυτό το δώρο της φύσης χαρίζοντας στον οργανισμό σας ενυδάτωση, ενέργεια και κορεσμό μέχρι το επόμενο γεύμα.
• Η λήψη ενός καλού πρωινού είναι απαραίτητη – ακόμη και όταν ξυπνάμε πολύ πιο αργά απ΄ότι έχουμε συνηθίσει. Το πρωινό γεύμα είναι αυτό που ουσιαστικά θα «ξυπνήσει» το μεταβολισμό μας και θα μας δώσει ενέργεια για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας.
• Οι ενδιάμεσες ώρες μεταξύ των γευμάτων. «Μην τρως ποτέ …… πεινασμένος». Είναι “οξύμωρο σχήμα” αλλά πέρα για πέρα αληθινό και πολύ πρακτικό, ώστε να τρώμε πάντα αυτό ακριβώς που χρειαζόμαστε και ποτέ περισσότερο. Χαρακτηριστικό των περισσότερων ανθρώπων είναι να καθυστερούν αυτή τη λήψη τροφής με αποτέλεσμα, όταν φτάνουμε στο μεσημεριανό μας γεύμα να τρώμε με τη λογική ότι “φάε όσο πιο γρήγορα μπορείς μην στο φάει άλλος” . Επομένως καλό είναι να εξασφαλίσουμε περίπου κάθε δύο ώρες μία φυσική πηγή “καυσίμου” για τον οργανισμό μας, όπως είναι τα φρούτα, ή ένα κρύο σάντουιτς, τα οποία μπορούμε να τα βρούμε και σε έναν περίπατο μας ή αν πάμε σε κάποια παραλία.
• Το κυρίως γεύμα  πρέπει να είναι ένα την ημέρα, ή το μεσημέρι ή το απόγευμα ή το βράδυ. Αυτό καλό είναι να περιλαμβάνει ένα πιάτο σαλάτα εποχής, που μπορεί να συνοδεύεται άλλοτε με ψάρι ή θαλασσινά, άλλοτε με κρέας ή κοτόπουλο και ίσως κάποιες φορές με ένα μικρό πιάτο (ένα πιάτο του φρούτου) από διάφορους μεζέδες που θα έχουμε παραγγείλει και θα υπάρχουν στο τραπέζι ή διαφορετικά 10 – 15 μπουκιές ή πιρουνιές από οτιδήποτε άλλο ζηλέψεις από το τραπέζι. Επίσης κάτι που μπορείς να κάνεις στα γεύματα είναι να κόβεις σε πολύ μικρές μπουκιές την τροφή σου, να τη μασάς πολύ καλά και άσε τους άλλους να αδειάσουν γρήγορα ότι υπάρχει στο τραπέζι, οπότε έτσι μπορεί να περάσεις και απαρατήρητος.
• Η θερμοκρασία μεγάλη, η δυσφορία έντονη και ακόμα εντονότερη όταν σηκωνόμαστε από το τραπέζι μόνο αν είναι αδύνατο να χωρέσει άλλη τροφή στο στομάχι μας. Αυτό το καταφέρνουμε τρώγοντας με ταχείς ρυθμούς και χωρίς να μασάμε καλά τη τροφή μας, φαινόμενο που αντιπροσωπεύει το 90% των Ελλήνων. Πρέπει λοιπόν, να τρώμε αργά, μασώντας πολύ καλά τη τροφή μας.
• Αποφύγετε τη ζάχαρη και τα προϊόντα που είναι πλούσια σε αυτή. Τις θερμίδες τις παίρνουμε όχι μόνο τρώγοντας αλλά και πίνοντας! Τα γλυκίσματα και τα παγωτά κυρίως τα υποψιαζόμαστε αλλά χειρότερη είναι η ζάχαρη που πίνουμε και δεν αντιλαμβανόμαστε όπως  τα αναψυκτικά, οι χυμοί φρούτων, τα παρασκευάσματα με παγωμένο τσάι που είναι πλούσια σε ζάχαρη και περιέχουν πολλές θερμίδες, ενώ η θρεπτική τους αξία σε βιταμίνες και μέταλλα είναι μηδενική. Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών με μέτρο. Είναι προτιμότερο να καταναλώσετε κάποιο κοκτέιλ ή ποτό με βάση τα φρούτα.

Παρακάτω σας παραθέτουμε ένα απλό τρόπο για το πώς μπορείτε να φάτε σε μία ταβέρνα ή σε ένα ουζερί.

Απολαύστε τους μεζέδες και την παρέα χωρίς να επηρεάσουν τη δίαιτά σας. Παραγγείλετε πολλές σαλάτες και φάτε  μέχρι 20-25 πιρουνιές-κουταλιές από τα ακόλουθα:

* Με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει πρόβλημα χοληστερίνης

Το καλοκαίρι και οι διακοπές είναι η καλύτερη ευκαιρία να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας, να κάνετε μία γενική πρόβα «συντήρησης», να δείτε πόσο καλά έχετε αφομοιώσει όλες τις πληροφορίες που αποκτήσατε σε αυτό το χρονικό διάστημα που είστε μαζί. Μην ξεχνάτε ότι μεγάλη σημασία στην προσπάθειά σας δεν έχουν τα κιλά που χάσατε αλλά η γνώση που αποκτήσατε για το πώς έγινε αυτό και πώς μπορείτε να τα διατηρήσετε.

Από εμένα, καλό καλοκαίρι!

The post Διατροφή & Καλοκαιρινή Περίοδος appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Τα συνηθέστερα προβλήματα του καλοκαιριού και απλές οδηγίες για την αντιμετώπισή τους είναι:

ΡΙΝΟΡΡΑΓΙΑ.

Οι ρινορραγίες είναι συνηθισμένες ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες οφείλονται συνήθως σε πολύ υψηλές ή χαμηλές θερμοκρασίες, σε αλλεργίες και κατάχρηση σταγόνων ή σπρέι της μύτης. Μπορεί όμως να είναι σύμπτωμα άλλης ασθένειας και να γίνουν επικίνδυνες για την υγεία. Επαναλαμβανόμενες ρινορραγίες πρέπει να εξεταστούν από ιατρό.

Αντιμετώπιση: Καθησυχάστε το άτομο και ζητήστε του να καθίσει σκύβοντας ελαφρά προς τα εμπρός ώστε να μην ρέει το αίμα προς τον λαιμό του. Με το δείκτη και τον αντίχειρα πιέζουμε ελαφρά αλλά σταθερά για 10 λεπτά. Μπορούμε επίσης να τοποθετήσουμε πάνω και γύρω από τη μύτη μια κρύα κομπρέσα. Για ρινορραγία που διαρκεί περισσότερο από 15 λεπτά αναζητήστε ιατρική βοήθεια.

• ΜΗΝ ανασηκώνετε το κεφάλι υπάρχει αυξημένος κίνδυνος εισρόφησης αίματος και πνιγμού.
• ΜΗΝ τοποθετείτε βαμβάκι ή γάζες στο εσωτερικό της μύτης.
• ΜΗΝ τοποθετείτε πάγο απευθείας πάνω στο δέρμα.

ΗΛΙΑΚΟ ΕΓΚΑΥΜΑ

Τα ηλιακά εγκαύματα είναι ίσως το συχνότερο πρόβλημα που έχουμε να αντιμετωπίσουμε το καλοκαίρι. Οφείλονται σε παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο και εμφανίζονται με έντονη ερυθρότητα του δέρματος, αίσθημα τραβήγματος, ήπιο οίδημα και έντονο πόνο. Σε σοβαρότερες καταστάσεις εμφανίζονται φουσκάλες, εντονότερο πόνο και πιθανή εμφάνιση σοκ. Η έγκαιρη και σωστή αντιμετώπισή του μειώνει το χρόνο επούλωσης.

Αντιμετώπιση: Δροσίζουμε το καμένο μέρος, για τουλάχιστον 5 λεπτά, με καθαρό τρεχούμενο νερό προσέχοντας η πίεση να είναι τέτοια ώστε να μην προκληθεί πόνος. Εάν δεν υπάρχουν φουσκάλες ή πληγές στο δέρμα τοποθετούμε κρύα επιθέματα. Έπειτα στεγνώνουμε απαλά με αποστειρωμένο ή καθαρό πανί και το καλύπτουμε ώστε να μην έρχεται σε επαφή με τα ρούχα. Κάνουμε συχνές επαλείψεις με ενυδατικό γαλάκτωμα με αλόη ή κρέμα κατάλληλη για εγκαύματα που θα προμηθευτούμε από το φαρμακείο. Ενυδατώστε επαρκώς τον οργανισμό σας πίνοντας πολύ νερό.

• ΜΗΝ αγγίξετε ή σπάσετε τις φουσκάλες
• ΜΗΝ εκθέτετε στον ήλιο το καμένο μέρος.

ΛΙΠΟΘΥΜΙΑ.

Είναι η σύντομη απώλεια των αισθήσεων που προκαλείται από προσωρινή ελάττωση της ροής του αίματος προς τον εγκέφαλο. Μπορεί να είναι αντίδραση στο φόβο ή σε έντονο σοκ, αποτέλεσμα εξάντλησης, αφυδάτωσης ή έλλειψης τροφής ή να είναι σύμπτωμα σοβαρότερης ασθένειας. Για το λόγο αυτό κάθε λιποθυμία πρέπει να ελέγχεται από ιατρό.

Αντιμετώπιση: Ξαπλώστε τον πάσχοντα στο έδαφος, ανασηκώστε και στηρίξτε τα πόδια τεντωμένα σε ύψος 30cm από το έδαφος. Εξασφαλίστε του καθαρό αέρα απομακρύνοντας κάθε άτομο από κοντά του. Ελέγξτε τους σφυγμούς και την αναπνοή του. Χαλαρώστε τα σφιχτά ρούχα (π.χ. γραβάτα, ζώνη). Με ένα βρεγμένο πανί δροσίστε του το πρόσωπο. Μιλήστε του με δυνατή, σίγουρη και σταθερή φωνή για να τον ηρεμήσετε. Μόνο όταν ανακτήσει πλήρως της αισθήσεις του βοηθήστε τον να καθίσει σε μια καρέκλα και δώστε του μικρή ποσότητα νερού.

•  ΜΗΝ προσπαθήσετε να τον κρατήσετε όρθιο.
•  ΜΗΝ τον χτυπάτε στο πρόσωπο.
•  ΜΗ ρίχνετε νερό πάνω του.
•  ΜΗΝ του δώσετε νερό εάν δεν ανακτήσει πλήρως την επαφή με το περιβάλλον.

ΘΕΡΜΙΚΗ ΚΡΑΜΠΑ

Κράμπα είναι η ξαφνική και επώδυνη συστολή ενός μυός που οφείλεται στη συσσώρευση του γαλακτικού οξέος στους μυς και την απώλεια του αλατιού μέσω της εφίδρωσης. Παρουσιάζονται συνήθως στη γάμπα ή στο πέλμα και συχνά συνδέονται με την μειωμένη πρόσληψη ασβεστίου και μαγνησίου. Κυρίως όμως συνδέονται με τη κακή φυσική κατάσταση του ατόμου ή την καταπόνηση του μυ. Αν οι μυϊκές κράμπες συμβαίνουν συχνά συμβουλευτείτε ιατρό.

Αντιμετώπιση: Τεντώστε αμέσως το μυ και με το χέρι σας κάντε μασάζ σε όλο το μήκος του. Μην αφήσετε το μυ να επανέλθει στην αρχική θέση του έως ότου υποχωρήσει πλήρως ο πόνος. Εάν ο πόνος επιμένει βάλτε ζεστά επιθέματα πάνω στο τεντωμένο μυ.

•   ΜΗΝ τοποθετήσετε κρύα επιθέματα

ΘΕΡΜΙΚΗ ΕΞΑΝΤΛΗΣΗ

Η θερμική εξάντληση χαρακτηρίζεται από έντονη εφίδρωση με φυσιολογική ή ελαφρά αυξημένη θερμοκρασία σώματος. Προκαλείται από την απώλεια νερού και ηλεκτρολυτών. Τα συμπτώματα είναι έντονη δίψα, εξάντληση, πονοκέφαλος, ναυτία, εμετό και σπανιότερα διάρροια. Αν η εξάντληση δεν αντιμετωπιστεί οδηγεί σε θερμοπληξία.

 Αντιμετώπιση: Μεταφέρουμε το άτομο σε δροσερό περιβάλλον. Δίνουμε δροσερά υγρά πλούσια σε ηλεκτρολύτες (π.χ. ελαφρά αλατισμένο νερό ή ροφήματα για αθλητές) ξαπλώνουμε το άτομο ανασηκώνοντας τα πόδια τεντωμένα κατά 30cm. Αφαιρούμε τα περιττά ρούχα, δροσίζουμε το θύμα με μια υγρή πετσέτα και του κάνουμε αέρα. Εάν δεν υπάρχει βελτίωση μέσα σε 20-30 λεπτά αναζητούμε ιατρική βοήθεια.

•   ΜΗ δώσετε οινοπνευματώδη ή καφεϊνούχα ποτά.

ΘΕΡΜΟΠΛΗΞΙΑ – ΗΛΙΑΣΗ

Η θερμοπληξία είναι ένα επείγον ιατρικό περιστατικό και η αντιμετώπιση του πρέπει να είναι άμεση. Πλήττει κυρίως άτομα άπορα, ηλικιωμένα, αλκοολικά, παχύσαρκα και ασθενείς με χρόνιο νόσημα. Η αντιμετώπιση πρέπει να είναι άμεση διότι υπάρχει αυξημένος κίνδυνος επιπλοκών και υψηλά ποσοστά θνησιμότητας. Ενδείξεις θερμοπληξίας είναι το πολύ ζεστό αναψοκοκκινισμένο και ξηρό δέρμα, ο πλήρης και έντονος σφυγμός ή αλλαγή της διανοητικής κατάστασης, που μπορεί να κυμαίνεται από απλή σύγχυση έως αποπροσανατολισμό ή και κώμα.

Αντιμετώπιση: Αναζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια. Μεταφέρετε αμέσως το άτομο σε δροσερό μέρος. Απομακρύνεται το ρουχισμό. Κρατήστε το κεφάλι και τους ώμους ελαφρώς ανασηκωμένα. Μειώστε τη θερμοκρασία του σώματος με κάθε δυνατό τρόπο. Ψεκάστε το άτομο με νερό και κάνετε του αέρα (οι σταγόνες λειτουργούν ως τεχνητός ιδρώτας) τοποθετήστε πάνω του ένα κρύο υγρό σεντόνι, διατηρήστε τον συνεχώς υγρό έως ότου η θερμοκρασία κατέβει στους 38oC μετά σκεπάστε τον με ένα στεγνό σεντόνι. Εάν το άτομο χάσει τις αισθήσεις του τοποθετήστε τον στο πλάι και ελέγξτε συνεχώς την αναπνοή και τους σφυγμούς του.

•   ΜΗ δώσετε οινοπνευματώδη ή καφεϊνούχα ποτά.

Να έχετε ένα όμορφο και ασφαλές καλοκαίρι!

The post Πρώτες βοήθειες το καλοκαίρι appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Ο χρόνος που μας δίνεται το καλοκαίρι μαζί με τα παιδιά μας είναι δώρο για να τρώμε περισσότερο όλοι μαζί. Οικογενειακά γεύματα λοιπόν που τρώμε καθιστοί γύρω από το τραπέζι, μαγειρεμένο φαγητό και μοιραζόμαστε στιγμές με ανθρώπους που αγαπάμε. Τα οικογενειακά γεύματα είναι το καλύτερο «φάρμακο» για παιδιά που είναι κακόφαγα και ιδιαίτερα επιλεκτικά με τη τροφή τους. Είναι εξαιρετική ευκαιρία να καλύψουμε το χρόνο που χάσαμε το χειμώνα ακολουθώντας τους γρήγορους ρυθμούς και την πιεστική ρουτίνα των δραστηριοτήτων.

Σύμφωνα με αρκετές μελέτες, φαίνεται πως τα γεύματα με την οικογένεια και οι ευχάριστες συζητήσεις την ώρα του φαγητού έχουν θετικά αποτελέσματα στα παιδιά. Τα παιδιά που τρώνε μαζί με την οικογένειά τους: 

• έχουν μικρότερη πιθανότητα να είναι υπέρβαρα/ παχύσαρκα, 
• τρώνε πιο «υγιεινά», 
• είναι πιο πιθανό να δοκιμάσουν «νέα» τρόφιμα παρατηρώντας τους άλλους στο τραπέζι να τρώνε μια ποικιλία τροφίμων, 
• έχουν καλύτερες επιδόσεις στο σχολείο, 
• έχουν καλύτερη επικοινωνία με την οικογένειά τους, 
• μαθαίνουν και εξασκούν αρκετές κοινωνικές δεξιότητες όπως το να περιμένουν τη σειρά τους, να μοιράζονται πράγματα και να βοηθούν (π.χ. συμμετέχοντας στην προετοιμασία του φαγητού και το στρώσιμο του τραπεζιού).

Το καλοκαίρι προσφέρεται για να αρχίσουν τα παιδιά να μυούνται σε νέες γεύσεις και να θέτουν σωστές βάσεις για τη μετέπειτα διατροφή τους. Ας δώσουμε το καλό παράδειγμα σαν γονείς. Μη ξεχνάτε ότι τα παιδιά μαθαίνουν από αυτό που βλέπουν. Έτσι λοιπόν ας σερβίρουμε σαλάτα στο τραπέζι, ας φάμε με όρεξη, ας επιτρέψουμε στα παιδιά μας να συμμετέχουν στην αγορά λαχανικών και φρούτων, στο μαγείρεμα, στο σερβίρισμα και το στρώσιμο του τραπεζιού. Αυτά τα μικρά είναι τόσο σημαντικά. Είναι αναπόσπαστο κομμάτι της διαδικασίας μάθησης. Και η σωστή διατροφή μαθαίνεται. Όπως λοιπόν οφείλουμε να διδάξουμε στο παιδί μας μαθηματικά και γραμματική έτσι οφείλουμε να το διδάξουμε να τρέφεται. Αυτό όμως είναι κάτι που βιώνεται, δεν λεκτικοποιείται. Και οι γονείς λειτουργούμε ως μοντέλα συμπεριφοράς.

Βοηθά πολύ να εξάψουμε την περιέργειά τους με τις τροφές. Η βοήθεια στο πλύσιμο των λαχανικών, η ελεύθερη επιλογή στον πάγκο του μανάβη θα βοηθήσει το παιδί να δοκιμάσει γεύσεις που νομίζαμε ότι δεν έτρωγε. Η επιλογή φρούτων ως σνακ στην παραλία είναι πολύ σημαντική. Βοηθούν στην ενυδάτωση, είναι εύπεπτα και επιτρέπουν της γρήγορες βουτιές και κυρίως δεν αλλοιώνονται από την υψηλή θερμοκρασία.

Να είμαστε ευέλικτοι. Προσφέρουμε ποικιλία φρέσκων φρούτων και λαχανικών στα παιδιά. Τώρα είναι η εποχή τους και υπάρχουν σε αφθονία. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές (φαντασία να υπάρχει). Τα λαχανικά σε σαλάτες, ψητά στο γκριλ, μαγειρεμένα, μέσα σε σάντουϊτς. Τα φρούτα μόνα τους, σε φρουτοσαλάτες σε milkshake, παγωμένα ως γρανίτες.  Τα όσπρια μπορούν το καλοκαίρι να γίνουν σαλάτες ή κεφτέδες (ρεβιθοκεφτέδες , φακοκεφτέδες).

Επιστρατέψτε τη φαντασία σας και παρασκευάστε γρήγορα και εύκολα θρεπτικά σνακ με γιαούρτι, φρούτα, ξηρούς καρπούς, γάλα, αυγά. Κάποιες ιδέες είναι οι μπάρες γιαουρτιού ή γιαούρτι με τριμμένους ξηρούς καρπούς και μέλι σε στρώσεις ή γρανίτες με φρούτα και γάλα που επάξια μπορεί να είναι το επιδόρπιο του απογεύματος αντί για το καθιερωμένο παγωτό. Κάποιες φορές ίσως χρειαστεί να τους θυμίσουμε ότι είναι ώρα για το σνακ. Αυτό γιατί τα πιτσιρίκια με το παιχνίδι ξεχνιούνται και το καλοκαίρι για αυτά είναι ένα ατελείωτο παιχνίδι έτσι και αλλιώς.

Πολύ προσοχή χρειάζεται στα ψυγεία των περιπτέρων. Καλό είναι να απουσιάζουν τελείως ή να περιοριστούν σημαντικά από το διαιτολόγιο αναψυκτικά και χυμοί συσκευασμένοι γιατί προκαλούν έντονη αφυδάτωση.

Τέλος ως γονείς ας έχουμε στο μυαλό μας ότι είμαστε υπεύθυνοι  να έχουμε στο σπίτι τα σωστά φαγητά, όμορφα μαγειρεμένα και σερβιρισμένα. Επιλέγουμε ένα σημείο που το παιδί θα τα βρει εύκολα, π.χ. ανοίγοντας το ψυγείο. Τελικά θα φάμε αυτό που θα «πέσει στο μάτι μας».  Έτσι ας φροντίσουμε  τα ντουλάπια και το ψυγείο να γίνει καλοκαιρινό  και πολύχρωμο και ας φροντίσουμε να περάσουμε ποιοτικό  χρόνο με τα παιδιά μας φέτος το καλοκαίρι και ας θυμόμαστε ότι είμαστε πρότυπα. Μαζί με τα παιδιά μας μεγαλώνουμε και εξελισσόμαστε και εμείς. Ευκαιρία λοιπόν!

Καλό Καλοκαίρι!

Εικόνα από το unsplash , credits to @marissaprice

The post Προτάσεις για τη διατροφή των μικρών πρωταγωνιστών της ζωής μας το καλοκαίρι appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Σήμερα θα ήθελα να μοιραστώ μια απλή συμβουλή που ήταν χρήσιμη για μένα σε αγχωτικές, και δύσκολες στιγμές στη ζωή μου. Είναι απλώς μια ερώτηση – αγαπώ τη δύναμη των ερωτήσεων, μας ξεκουνάει…

Η ερώτηση λοιπόν είναι:

«Ποια είναι η μεγαλύτερη ρουφήχτρα ενέργειας στην ζωή μου τώρα;» ή αλλιώς τι μου απομυζεί την ενέργεια μου μέσα στην καθημερινότητα.

Η απάντηση στην ερώτηση ποτέ δεν είναι δεδομένη. Το θέμα είναι ότι αν αναρωτηθείς, ξέρεις. Έτσι μπορεί να διαπιστώσεις ότι υπάρχει κάποιο συγκεκριμένο τοξικό άτομο στη ζωή σου ή ότι η χρήση των σόσιαλ σου ρουφά πολύ μεγάλο μέρος του χρόνου σου ή σου «χαλάει» ή ότι η εργασία που έχεις αναλάβει και ακόμη δεν έχεις παραδώσει, έχει αρχίσει και γίνεται βραχνάς..

Ωραία, το έχουμε! Απάντηση στην πρώτη ερώτηση: «είναι αυτό!» και προχωράμε στην δεύτερη φάση: «Ποιο είναι το ένα πράγμα που μπορώ να κάνω για αυτό;»

Ίσως κάτι να μπορείς να κάνεις ώστε να σταματήσεις τη διαροή της ενέργειας. Για χάριν των παραδειγμάτων (που είναι προσωπικά), να σας πω ότι αποφάσισα να κάνω πολύ λιγότερη παρέα με το συγκεκριμένο άτομο και να περνάω χρόνο με ανθρώπους που μου δίνουν καλύτερη ενέργεια. Όσον αφορά τα σόσιαλ, απεγκατέστησα τις εφαρμογές από το κινητό μου και παρακολουθώ πλέον μόνο μια ή δύο φορές την ημέρα όταν ανοίγω τον υπολογιστή. Τέλος όσον αφορά ανολοκλήρωτες εργασίες αποφάσισα ότι θα αφιερώνω 10’ την ημέρα – κάθε μέρα- για να δουλεύω προς την ολοκλήρωσή τους.

Για κάποιες περιπτώσεις μπορεί η λύση να μην υπάρχει ή να μην είναι εύκολη η εμφανής. Τότε μια καλή ιδέα είναι να βρεις μικρότερες διαρροές ενέργειας στην ζωή σου και στην καθημερινότητά σου και να κάνεις κάτι για αυτές.

Αφίερωσε λίγα λεπτά ή μια ώρα από την ημέρα σου για να συνδέσεις μόνο μία από αυτές τις μεγαλύτερες διαρροές και θα έχεις περισσότερη ενέργεια για να ξοδέψεις σε ό, τι πραγματικά έχει σημασία για τις επόμενες εβδομάδες και μήνες.

Και μην ξεχνάς να φροντίζεις πάντα τον εαυτό σου!

Εικόνα από το Unsplash, credits to @anniespratt

The post Τι να κάνεις όταν η καθημερινότητα σε ρουφάει appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Γράφω τα παρακάτω πραγματικά ενοχλημένη  όταν συνειδητοποίησα σε τυχαίο scroll στο ίντερνετ βομβαρδισμό ενημερώσεων από διάφορους ανθρώπους που βγαίνουν δηλώνοντας επαγγελματίες σε διάφορες ειδικότητες. Λόγω επικαιρότητας με το έγκλημα στα Γλυκά Νερά οι ψυχολόγοι μιλούν για τίτλους όπως ” σύμβουλος γάμου” , “οικογενειακή σύμβουλος”, υπνοθεραπεύτρια και άλλα τέτοια που όσοι τους φορούν διαπράττουν το έγκλημα της αντιποίησης επαγγέλματος! Και δυστυχώς υπάρχουν πολλοί. Και δυστυχώς όχι μόνο στο συνάφι των ψυχολόγων. Δυστυχώς είναι αυτό που λέμε στην Ελλάδα: «ό,τι δηλώσεις είσαι» .  Έτσι διαιτολόγοι, γυμναστές, coaches, σύμβουλοι προσωπικής ανάπτυξης και όλα τα συναφή είναι τίτλοι προς αντιποίηση.

Κοινό χαρακτηριστικό είναι ότι οι άνθρωποι που καταχρηστικά φορούν αυτούς τους τίτλους δεν έχουν καμία ουσιαστική εκπαίδευση παρά μόνο πιστοποιητικά παρακολούθησης σεμιναρίων, κανένα ακαδημαϊκό υπόβαθρο και πλασάρουν τον εαυτό τους μέσω του εφευρήματος των ΜΚΟ ή μέσω του μαγικού κόσμου των social… Έτσι λοιπόν δεν έχουν σπουδές, δεν έχουν άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, αλλά… ξέρουν γιατί έχουν πείρα! Βλέπουμε συνταξιούχους εκπαιδευτικούς να πλασάρονται ως σύμβουλοι γονέων, λειτουργώντας ομάδες γονέων, ή ακόμη και «πρώην» ευτραφής να πλασάρουν τον εαυτό τους ως «ειδικό» διατροφής επειδή τα κατάφεραν ή σφιχτοδεμένους κούρους να πλασάρονται ως γυμναστές. Και όλα αυτά  επειδή έχουν διδαχθεί από την ζωή τους, ή κυρίως επειδή έχουν άποψη. Όμως με αυτό τον τρόπο παίζουν σοβαρά με την υγεία των ανθρώπων. Θλίβομαι βαθύτατα με αυτά που βλέπω και ακούω. Με την υγεία μας δεν παίζουμε και λέγοντας υγεία εννοώ σε νοητικό, συναισθηματικό και σωματικό επίπεδο.

Προσοχή προσοχή σε τσιτάτα τύπου «όλα τα μπορείς, σκέψου θετικά» , «αδυνάτησε γρήγορα, εύκολα και χωρίς κόπο», «γράμμωσε και απέκτησε το κορμί των ονείρων σου με το …» και άλλα τέτοια πιασάρικα και μοδάτα.

Μάθε λοιπόν ότι:

• Ο διατροφολόγος – διαιτόλογος είναι ο επαγγελματίας που έχει επιτυχώς αποφοιτήσει από πανεπιστήμιο 4ετους φοίτησης με εξάμηνη πρακτική άσκηση. Διατροφολόγοι που σέβονται τις σπουδές τους δεν τάζουν μαγικά ματζούνια και δεν βασίζουν το σχεδιασμό διαιτολογίου σε σκόνες και υποκατάστατα γεύματος.  Εξατομικεύουν την παρέμβαση σε κάθε περιστατικό και δεν δίνουν έτοιμες συνταγές.
• Ο γυμναστής είναι καθηγητής φυσικής αγωγής που έχει επιτυχώς αποφοιτήσει από πανεπιστήμιο 4ετους φοίτησης και έχει βασικές γνώσεις ανθρώπινης φυσιολογίας & ιατρικής. Σπουδές που σε καμία περίπτωση ένα ταχύρυθμο  3μηνο σεμινάριο personal trainer δεν μπορεί να καλύψει.

Μοντέρνο, ναι και επικίνδυνο επίσης. «Ότι λάμπει δεν είναι χρυσός». Προσοχή στους τίτλους. Φιλτράρετε τον κόσμο των σόσιαλ, εκεί όλα φαίνονται μαγικά!

Εκεί που το θέμα εκτροχιάζεται τελείως:

O τίτλος του «συμβούλου»: σύμβουλος ευεξίας, σύμβουλος προσωπικής ανάπτυξης, life coach. Ακριβώς επειδή δεν έχει ακαδημαϊκό υπόβαθρο και δεν είναι (ακόμη) κατοχυρωμένο επάγγελμα, έχει αρχίσει να ανθίζει και μαζί να ξεφυτρώνουν και σαν μαϊντανοί διάφορα φυντάνια από ποικίλους χώρους. Άνθρωποι με ανύπαρκτη παιδεία, χωρίς υπόβαθρο σε σπουδές ανθρωπιστικού ενδιαφέροντος δηλώνουν «σύμβουλοι» … ή κοτσάρουν ένα «coach» δίπλα σε οτιδήποτε και έτοιμος ο τίτλος!

Προσοχή σε ποια άτομα εμπιστεύεστε την προσωπική σας εξέλιξη και πολύ περισσότερο την υγεία σας. Ενημερωθείτε για το ποια χαρακτηριστικά χρειάζεται να έχει ένας άνθρωπος που ασκεί ένα επάγγελμα σχετικό με την ανθρώπινη υγεία. Είναι σημαντική η επαγγελματική επάρκεια, εσένα τον καταναλωτή προασπίζει. Όταν εμπιστεύεστε τον εαυτό σας σε κάποιον πρέπει να σας αποδώσει τις ανάλογες πιστοποιήσεις. ΑΔΕΙΑ ΑΣΚΗΣΗΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ! Διαβάστε τον κώδικα δεοντολογίας των επαγγελμάτων που σας ενδιαφέρουν και ρωτήστε ελεύθερα: τι ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΜΕΝΕΣ σπουδές έχετε κάνει;

Και κυρίως: παρατηρείστε τους ανθρώπους που τους βάζετε ως δασκάλους, coach, και αυθεντίες στο μυαλό σας και στη ζωή σας αν

Κάνουν αυτά που λένε;  Σε πείθουν με το παράδειγμα τους; Γέμισε ξαφνικά το σύμπαν συμβούλους άνθρωποι που τα έχουν κάνει χάλια στην προσωπική τους ζωή, ταυτόχρονα διατείνονται ότι βιοπορίζονται, συμβουλεύοντας τους άλλους, κάνοντας coaching.  Οκ. Δεν είναι αστείο.

Οι πράξεις μας και η συμπεριφορά μας μιλάει πιο δυνατά από τα λόγια μας. Ένας άνθρωπος που δεν σέβεται τη δεοντολογία του επαγγέλματος που πρεσβεύει, δεν ΣΕΒΕΤΑΙ, τι άλλο χρειάζεται να δεις ή να ξέρεις;

Άλλο το ξέρω, άλλο το κάνω.

Άλλο το μιλάω και άλλο το δρώ.

Άλλο το διδάσκω και άλλο το εμπνέω.

Αφιερωμένο στους «ειδικούς» προαγωγής υγείας και στους πραγματικούς αυθεντικούς συναδέλφους (γιατί γεμίσαμε και γιαλαντζί)

Και αλήθεια δεν με ενοχλεί καθόλου το μοίρασμα της οικονομικής πίτας στην αγορά. Θεωρώ ότι αυτό επαρκεί για όλους και προσωπικά μιλώντας έχω όσο κόσμο θέλω και χρειάζομαι αμείωτο τα τελευταία 17 χρόνια ανεξάρτητα με κρίσεις και καταστροφές. Αυτό που με ενοχλεί είναι:

• Η κυρία Τασία που ήρθε στο γραφείο «κολλημένη» μετά από δίαιτα που έκανε από κάποια κοπέλα – «διαιτολόγο» που πήγαινε σπίτι.
• Η κυρία Μαρία που είχε φτάσει τις τρανσαμινάσες (ηπατικά ένζυμα) στο Θεό μετά από σκευάσματα – υποκατάστατα τροφίμων που της έδωσε ένας σύμβουλος διατροφής για να χάσει «αποτελεσματικά» βάρος
• Ο κύριος Αρναούτογλου που κόντεψε να χάσει τον εαυτό του και τους φίλους του μετά από φαρμακευτική αγωγή που του έδωσε πλαστικός για να κόψει την όρεξη (Δες εδώ τι ακριβώς συνέβη).
• Ο κύριος Χάρης που δεν θέλει να ξανακούσει για γυμναστική γιατί την τελευταία φορά που απευθύνθηκε σε κάποιον περσοναλ τραυματίστηκε.
• Η Άννα που για να βάλει τα πράγματα σε μια σειρά στη ζωή της πήγε σε «κόουτσερ» και έγινε το πλεον ναρκισιστικό πλάσμα του πλανήτη, αυτή και πολλοί ακόμη ..

Αυτό που με ενοχλεί και για αυτό το κατεβατό μου (που σε ευχαριστώ που το διάβασες) είναι για τον κύριο και  την κυρία «Χ» , εμένα, εσένα που δεν μπορούμε να δούμε πιο είναι το πραγματικό κόστος πίσω από τις υπηρεσίες που «πληρώνουμε». Το οικονομικό είναι το ένα κομμάτι του κόστους που είναι το μετρήσιμο, αυτό όμως που δεν μετριέται μην γελιέσαι, μετράει!!!

Το άρθρο δημοσιεύτηκε στο Holistic Life: https://www.holisticlife.gr/mathe-pou-apeuthinesai

The post Ειδικοί και “ειδικοί” και ο καταναλωτής ανάμεσα appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.

Αυτή η πίεση χρειάζεται να εκτονωθεί κάπως και συνηθισμένοι τρόποι είναι οι μεταβολές στο πρόγραμμα και το ωράριο των μαθητών, ακατάστατες ώρες ύπνου ή και αϋπνία καθώς και αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες.

Η κατανάλωση φαγητού λόγω συναισθηματικής πίεσης είναι ένας κοινός τρόπος αντιμετώπισης του στρες που συνδέεται τόσο με ψυχολογικούς όσο και με σωματικούς μηχανισμούς.

Ψυχολογικά θα μπορούσε κάποιος να σκεφτεί ότι τα σνακ πολύ συχνά αποτελούν μια ωραία αφορμή για διάλειμμα και το διάλειμμα για φαγητό αποτελεί έναν απαραίτητο «περισπασμό» στη διαδικασία του διαβάσματος. Επιπρόσθετα, το φαγητό και κυρίως γλυκά σνακ, όπως η  σοκολάτα, προκαλούν απελευθέρωση ουσιών όπως ντοπαμίνη και ενδορφίνες που βελτιώνουν τη «χημεία» του οργανισμού μας και μας κάνουν να νιώθουμε οργανικά, πιο όμορφα.

Όταν όμως συνδυάσουμε το τσιμπολόγημα, την ακατάστατη διατροφή, τον ελλιπή ύπνο με μειωμένα επίπεδα άσκησης, τότε φτιάχνουμε μια συνταγή που σίγουρα δεν βοηθά ούτε στην απόδοσή μας αλλά πολλές φορές σχετίζεται και με αύξηση του βάρους. Αποτέλεσμα είναι οι μαθητές να μην βγάζουν τον καλύτερο εαυτό τους στις εξετάσεις καθώς και όταν έρθει  η  πολυπόθητη εισαγωγή στο Πανεπιστήμιο να έχει κόστος που φαίνεται και ζυγίζει στο σώμα.

Τα παρακάτω tips μπορούν να σε βοηθήσουν να έχεις καλύτερη συγκέντρωση τρώγοντας τροφές που ενισχύουν τη μνήμη ώστε να πας στην αίθουσα των εξετάσεων με περισσότερη αυτοπεποίθηση και λιγότερο άγχος, καθώς επίσης θα σε βοηθήσουν να ελέγξεις καλύτερα το βάρος σου.

• Εντάξτε φρούτα στη διατροφή σας. Τα φρούτα είναι φυσικές πηγές ζάχαρης και ο εγκέφαλος μας χρειάζεται ζάχαρη για να τροφοδοτηθεί. Αν δεν εντάξουμε φυσικές πηγές ζάχαρης, τότε αναγκαστικά θα αναζητήσουμε γλυκά.
• Τσιμπολογήστε έξυπνα σνακ. Τροφές όπως οι ξηροί καρποί: αμύγδαλα καρύδια, ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο, φιστίκια αιγίνης, κάσιους, macadamia, pecan, αποξηραμένα φρούτα: σταφίδες, cranberry’s, χουρμάδες, τυρί , γιαούρτι με μέλι, αυγό, λαχανικά: καρότο, αγγούρι, πιπεριές κτλ είναι τροφές που δε γεμίζουν απλά το στομάχι σου με κενές θερμίδες αλλά έχουν ένα θρεπτικό νόημα και τροφοδοτούν το σώμα και το μυαλό με θρεπτικά συστατικά που είναι το σημαντικό.
• Να έχετε ποικιλία στη διατροφή σας γιατί κάθε τρόφιμο έχει διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, οπότε μόνο τρώγοντας με εναλλαγές μπορούμε να πετύχουμε θρεπτική επάρκεια
• Εντάξτε στη διατροφή σας ένα ρόφημα κακάο. Το κακάο είναι ένα αφέψημα που έχει καφεΐνη και υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονοειδών και προκυανιδίνων. Συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράστη και με μικρή ποσότητα την ημέρα θα βοηθήσει την ικανότητα συγκέντρωσης και θα προσφέρει διαύγεια. Προσοχή λίγο στις θερμίδες.
• Πηγαίνετε μια βόλτα: ένας περίπατος είναι το πιο απλό πράγμα που μπορεί να κάνει κάποιος για να καταπολεμήσει το στρες. Το περπάτημα αποσπά τον εγκέφαλο από τις λιγούρες και προκαλεί παραγωγή ενδορφινών, των ορμονών της χαράς, βοηθώντας μας να αντλήσουμε ευχαρίστηση από μία βόλτα και όχι από μία σοκολάτα…

Ακόμα και 10 λεπτά περπάτημα έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στην απομάκρυνση του άγχους. Είναι ένας τρόπος να δίνουμε χρόνο στον εαυτό μας να επεξεργαστεί τις σκέψεις μας και να απομακρύνει την επιθυμία για φαγητό.

Είναι γεγονός πως οι εξετάσεις είναι μέρος της ζωής μας και οι Πανελλήνιες είναι μια διαδικασία που αναγκαστικά πρέπει να περάσει κάθε μαθητής για να αποφοιτήσει. Συνεπώς, θα πρέπει να προσπαθήσει να το βιώσει όσον το δυνατόν πιο ανώδυνα γίνεται…

Ελπίζουμε τα παραπάνω tips να βοηθήσουν για τα επιθυμητά αποτελέσματα.

The post Υποστηρίζοντας το σώμα για καλύτερη απόδοση appeared first on Μυρτώ - Μαρία Μυλωνά.