Οξείδωση και αντιοξειδωτικά

Οξείδωση και αντιοξειδωτικά

Η λέξη “αντιοξειδωτικά” ακούγεται καθημερινά πολύ περισσότερες φορές απ’ ότι θα περίμενε κανείς. Λογικά, η “οξείδωση” θα έπρεπε να ακούγεται αντίστοιχες φορές, πώς αλλιώς; Έλα όμως που δεν είναι έτσι και τελικά καταλήγουμε να ξέρουμε ότι ο καφές και το πράσινο τσάι είναι τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, αλλά να μην ξέρουμε τι ακριβώς σημαίνει αυτό! […]

Το θαυματουργό μπρόκολο!

Το θαυματουργό μπρόκολο!

Σαν να τη βλέπω τη γκριμάτσα που κάνεις, όταν σου λέμε για μπρόκολο! Οκ, πολλοί δε το αγαπάνε ιδιαίτερα και κυρίως τα παιδιά, όμως, ίσως αν μάθεις πόσο ωφελεί τον οργανισμό σου να αποφασίσεις να του δώσεις μια ευκαιρία… Έχουμε και λέμε λοιπόν: Το μπρόλοκο κατατάσσεται ανάμεσα στα λαχανικά που καταπολεμούν πραγματικά πολλές ασθένειες. Πλούσιο […]

Ιστορίες επιτυχίας: Η πρώτη που μοιραζόμαστε

Ιστορίες επιτυχίας: Η πρώτη που μοιραζόμαστε

Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια ιστορία επιτυχίας μιας πελάτισσάς μου, της Ε. που κατάφερε να διώξει 30 κιλά τους τελευταίους 6 μήνες. Υπάρχουν πραγματικά κάποια πολύ σημαντικά μαθήματα σε αυτή την ιστορία για εμένα και ελπίζω και για εσάς γι αυτό και το μοιράζομαι. Όταν γνωριστήκαμε μου είπε ότι ήταν απόφαση που πήρε […]

Όταν κάτι είναι μπροστά μας αλλά δεν το βλέπουμε, το μόνο που χρειάζεται είναι φως!

Όταν κάτι είναι μπροστά μας αλλά δεν το βλέπουμε, το μόνο που χρειάζεται είναι φως!

Κοιτούσα την φωτογραφία ώρα. Με ταρακούνησε. Είναι δύο αντιφατικές αλήθειες που συνδέονται άρρηκτα. Συνδεδεμένο αλλά αντιφατικό. Το ίδιο και τελείως διαφορετικό. Όταν κάτι μου δημιουργεί έντονη αίσθηση μου αρέσει να το αναλύω. Στην αίσθηση κρύβεται το δώρο. Σκουπίδια. Τα σκουπίδια που έχουν πνίξει τον πλανήτη μας. Απόβλητα, άχρηστα που στην αρχή ήταν χρηστικά. Σκέφτομαι όμως ότι […]

Πως να ζήσεις μια σύντομη και ανούσια ζωή #don’t

Πως να ζήσεις μια σύντομη και ανούσια ζωή #don’t

Εμπνευσμένο από το άρθρο των NewYorkTimes που γράφτηκε μελετώντας την μακροζωία των κατοίκων της Ικαρίας: το νησί που οι κάτοικοι ξεχνούν να πεθάνουν Ο πιο εύκολος τρόπος να ζήσεις μια μικρή και ασήμαντη ζωή είναι να υπάρχεις και να παρακολουθείς τον κόσμο γύρω σου αντί να συνεισφέρεις με όποιον τρόπο σε αυτόν. Την έμπνευση για το συγκεκριμένο […]

Φτιάξε χρόνο…

Φτιάξε χρόνο…

Ο χρόνος είναι αμείλικτος ή μήπως όχι; Χρόνος, ένας μόνιμος περιορισμός. Ξοδεύουμε τόσο μεγάλο μέρος της ημέρας μας για να βρούμε τι θα κάνουμε μετά, να πάμε στη δουλειά, να πάμε για ψώνια, κοινωνικές υποχρεώσεις, να μαζέψουμε τα παιδιά, τόσο τρέξιμο κάθε μέρα που ξεχνάμε τα βασικά: να βρούμε χρόνο για τον εαυτό μας. «Δεν […]

Οδηγίες Επιβίωσης για το Τραπέζι των Χριστουγέννων

Οδηγίες Επιβίωσης για το Τραπέζι των Χριστουγέννων

Χριστούγεννα και διατροφή… πώς να τα συμβιβάσω ; Οι διακοπές των Χριστουγέννων είναι μία συναρπαστική περίοδος, αλλά διατροφικά μιλώντας είναι η πιο δύσκολη περίοδος όλου του χρόνου. Αυτό γιατί έχουν μεγάλη διάρκεια, πολλά τραπέζια, συνεστιάσεις και κυρίως γλυκά, γλυκά, γλυκά. Οι έρευνες συνηγορούν λέγοντας ότι  ανάμεσα στα μέσα-Νοέμβρη έως μέσα-Ιανουαρίου, οι ενήλικες παίρνουν κατά μέσο […]

Κουράστηκα να είμαι κουρασμένος

Κουράστηκα να είμαι κουρασμένος

Κούραση, κόπωση, έλλειψη ενέργειας: υπάρχουν πολλοί τρόποι για να περιγράψεις αυτές τις στιγμές όταν είσαι τόσο κουρασμένος που δεν μπορείς να κάνεις τίποτα. Το καλό σενάριο είναι να επανέρχεσαι πλήρως μετά από την μεσημεριανή σιέστα ή έναν καλό βραδινό ύπνο. Αλλά στο συγκεκριμένο άρθρο θα ασχοληθούμε με το σενάριο που η κούραση επιμένει, συμβαίνει συχνά […]

Τα αντιβιοτικά δεν είναι καραμέλες

Τα αντιβιοτικά δεν είναι καραμέλες

Η Ελλάδα συγκαταλέγεται στις ευρωπαϊκές χώρες με τα υψηλότερα επίπεδα μικροβιακής αντοχής, ενώ είναι πρώτη στη συνολική κατανάλωση αντιμικροβιακών παραγόντων.   Γνωρίζετε ότι; Τα αντιβιοτικά είναι χημικές ουσίες που χορηγούνται  για την αντιμετώπιση βακτηριακών και όχι ιογενώνλοιμώξεων που προσβάλλουν  τον ανθρώπινο οργανισμό. Για παράδειγμα, δεν είναι αποτελεσματικά στο κοινό κρυολόγημα, στη γρίπη, στη βρογχίτιδα και στην πλειονότητα των […]

Πρωτεϊνή πριν ή μετά την άσκηση;

Πρωτεϊνή πριν ή μετά την άσκηση;

Σίγουρα η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την μυϊκή ανάπτυξη και αποκατάσταση. Για το λόγο αυτό πολλοί αθλητές ή και απλοί ασκούμενοι χρησιμοποιούν σκευάσματα ή διατροφική πρωτεΐνη για να καλύψουν τις αυξημένες τους ανάγκες. Και όντως υπάρχουν αυξημένες ανάγκες αφού ακόμη και το RDA (συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ΣΗΠ) συστήνει διπλασιασμό σε άτομα που ασκούνται συστηματικά. Και […]